土豆烧肉是一道家常菜。热腾腾的，入口鲜美，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。这是一道全家人都喜欢的家常菜。土豆烧肉的做法简单却精致。你可以准备好材料，炒香，文火炖，然后装盘。土豆烧肉是一道美味的家常菜，让你轻松做出美味的家常菜！
准备材料
准备豆子、土豆、猪肉、葱、姜和大蒜、食用油、料酒、盐、鸡精、味精等
烹饪步骤
1.豆子洗净，土豆去皮切丁，葱姜蒜切碎；
2.猪肉切丁，用料酒、盐、味精、鸡精腌十分钟；
3.锅内放食用油，油热后放入葱、姜、蒜爆香；
4.加入豆角翻炒片刻，加入土豆，翻炒均匀；
5.加入猪肉，炒至变色，加入适量清水，盖上锅盖，用文火炖十五分钟，至猪肉熟透。
提示
1.猪肉要先爆炒，变色后再加水，使肉质更嫩；
2.加入适量的水，盖上锅盖，以保持煮熟的蔬菜营养美味；
3.煮熟的蔬菜出锅后，可以撒上葱花来点缀菜肴，让菜肴更加美观。
营养价值
豆薯烧肉主要由豆类、土豆、猪肉等组成，富含营养素和有益于身体有很大的好处，例如：
1．豆类含有丰富的维生素C，具有滋补益气的作用；
2.土豆中的膳食纤维有助于消化；
3、猪肉中的蛋白质有助于身体的健康和发育。
提示
1.在豆子土豆烧肉前，可以加点干辣椒和花椒，使菜肴更加美味；
2.如果觉得汤太淡，可以加糖或酱油，使菜肴更美味；
3.美丽的。
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