酱牛肉是家家户户必备的一道菜。其做法简单，营养丰富，口味独特，深受大家喜爱。下面给大家介绍一下酱牛肉的简单家常做法。
准备食材
牛肉、葱、姜、料酒、老抽、细砂糖、盐、鸡精、水淀粉。
烹饪步骤 1.牛肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、老抽，腌半小时。 <强>2。葱、姜切碎，放入锅中，加少许油烧热，放入腌制好的牛肉，炒至牛肉表面熟透，加入适量水，小火煮熟。 3.将细砂糖、鸡精、水淀粉倒入锅内，搅拌均匀，大火烧开，继续煮2-3分钟至汤汁浓稠，关火。 烹饪技巧 1.牛肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、老抽，腌半小时。 <强>2。葱、姜切碎，放入锅中，加少许油烧热，放入腌制好的牛肉，炒至牛肉表面熟透，加入适量水，小火煮熟。 3.将细砂糖、鸡精、水淀粉倒入锅内，搅拌均匀，大火烧开，继续煮2-3分钟至汤汁浓稠，关火。 食用建议
酱牛肉做好后，可以和米饭、馒头、面条等一起吃，也可以和米饭、蔬菜一起吃。它营养丰富，味道鲜美。必点菜。
注意事项 1.牛肉洗净，切成小块，加入盐、料酒、老抽，腌半小时。 <强>2。葱、姜切碎，放入锅中，加少许油烧热，放入腌制好的牛肉，炒至牛肉表面熟透，加入适量水，小火煮熟。 3.将细砂糖、鸡精、水淀粉倒入锅内，搅拌均匀，大火烧开，继续煮2-3分钟至汤汁浓稠，关火。 总结
以上就是关于“简易家常酱牛肉”的相关内容。酱牛肉是家家户户必备的一道菜。它制作简单，口味独特，营养丰富，深受大家喜爱。做这道菜时用嫩牛肉，腌制时用料酒、老抽和盐，炒肉时用中小火，然后加入细糖、鸡精和水淀粉，将汤煮沸，这样就可以了。使汤更浓稠，使菜肴更美味。
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