沙棘果是一种特殊的食物，营养丰富，适量食用对身体大有好处。沙棘果中维生素C的含量比较高，适量食用可以补充人体所需的维生素C。相比之下，沙棘果的维生素C含量比奇异果高一点。
沙棘果的维生素C含量比奇异果高吗？
沙棘果的维生素C含量比奇异果高。
沙棘果是沙棘树的果实，又名酸刺果、醋柳果。是一种富含维生素C的浆果。100克沙棘含维生素C 600-1200毫克，是同等重量下猕猴桃的3倍，柑橘的6倍，苹果的20倍。
沙棘果的功效与作用
吃沙棘果有抗衰老的作用。首先，沙棘果实中的有效成分是超氧化物歧化酶，它可以帮助我们清除人体内的自由基。同时，常食沙棘果有助于增强人体免疫系统的功能。这样才能起到调节免疫活性细胞的作用。这样看来，它是一种有效的免疫调节剂，有利于提高机体抵抗力，延缓衰老。沙棘果很适合这类人。
沙棘果的抗癌作用也很好。重要的原因是沙棘果具有很强的抗癌作用。除了免疫机制，沙棘果还可以直接抑制癌细胞，也有利于阻断致癌因素。此外，沙棘果还能阻断N-亚硝基的合成，因此沙棘果具有很强的抗癌作用。
沙棘果对于心血管疾病的防治也非常有意义，主要是因为沙棘果中含有大量的总黄酮。事实上，这种物质是由七种黄酮组成的化合物，可以缓解心绞痛，促进健康的心脏功能，促进心血管健康。
沙棘果怎么吃
1.沙棘果酱
1.材料选择。挑选89颗成熟的沙棘果实，剔除烂果、烂果或严重破损的果子。 2.清洁和击败。在搅拌机中将选定的水果制成泥，去除皮和种子。 3.加热浓缩。每50公斤纸浆加入66升过滤糖液（75%浓度）。糖液可以分两次加入，即糖液先煮一半，加入果肉，煮20分钟左右。待果肉煮至透明状态后，加入剩下的一半糖液继续煮20-30分钟，至温度约105℃，即可出锅。 4.罐头。浓缩沙棘酱应立即罐装。装罐时，果酱体温度必须保持在85℃以上。快速将果酱倒入玻璃瓶中，趁热盖上玻璃瓶，拧紧。小心不要让酱汁污染瓶子的顶部。
二、沙棘果可以泡酒
沙棘果泡酒是一种常见的吃法。通常可以准备100克新鲜沙棘果和1公斤白酒。沙棘洗净后去水，放入白酒中密封浸泡。沙棘果可浸泡十天，然后取出酒饮或食用。沙棘果泡白酒有明目、消炎、止咳平喘的功效。
3.沙棘糖浆
沙棘果实也可以用糖水煮。一般100克鲜沙棘果加适量白糖即可。清洗干净后，将沙棘果和糖放入锅中，用清水煮沸。煮沸约一个小时后，取出沙棘果糖，用水冷却。沙棘果糖水能提高人体免疫力，抵抗辐射对人体的伤害。
关于沙棘果的维生素C含量是否高于奇异果以及沙棘果的食用方法介绍到此结束。
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