秋葵是一种很受欢迎的食物。食用前需要焯一下。焯水后的秋葵口感会更好。而且更有利于营养吸收。秋葵焯水后，一般当天煮熟食用。如果不吃，也可以放冰箱冷藏到第二天，但味道和营养都会降低。
煮好的秋葵可以隔天放吗？
可以，但是需要冷冻。
秋葵在烫过之后，它的纤维组织被破坏了。如果存放过夜，容易造成部分营养流失，甚至滋生细菌和微生物，造成变质。
因此，如果要在焯水后的第二天放秋葵，需要控制好水分，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏室冷藏，可以快速将秋葵向日葵浓缩，抑制秋葵的活性，大大保留其营养成分，不会变质。
焯过水的秋葵可以过夜吗
焯过水的秋葵可以过夜，装袋后放冰箱冷藏。
1.秋葵整根洗净，用清水浸泡10分钟以上。最好用淡盐水浸泡。 2.泡好的秋葵可以切根，但不能露出里面的种子，以免秋葵营养成分流失。也可以整根不切入锅中，煮之前切掉，效果更佳。 3.烧开一锅水，在水中加入适量的盐。煮沸后加入秋葵。由于秋葵很轻，会浮在水面上，所以在锅后不断转动它，使秋葵受热均匀。 秋葵不焯水可以炒吗？
不建议直接炒。
秋葵最好先焯一下再炸，因为里面含有大量的草酸，会使秋葵吃起来又苦又臭。此外，过量摄入草酸也会影响健康。草酸摄入过多会影响人体对钙和蛋白质的吸收，增加结石的风险。
如果能先把秋葵焯一下，就可以去掉秋葵中的一些草酸。秋葵味道更好，焯过的秋葵颜色会更鲜亮，更开胃。
关于焯好的秋葵能不能隔天放，秋葵不焯水能不能炒的介绍到此结束。
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