柿子是一种比较常见的水果。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。适量食用对身体有益。喜欢吃。柿子的品种很多，脆皮柿子就是其中之一。吃脆柿子的时候，一般都需要去皮。不建议带皮吃。
脆皮柿子需要去皮吗？
需要去皮。
脆柿子的外皮一般较硬，含有一定的单宁酸。味道很涩，在体内胃酸的作用下很容易与矿物质结合形成沉淀物。
这会增加人类患胃柿石的可能性，增加人体消化系统的负担。所以在生活中吃柿子之前，一般要把脆柿子剥掉，这样口感和营养都会更好。
脆皮柿子皮中鞣酸含量较高，食用后易引起肠胃不适，还可能与体内物质发生反应，形成胃柿石，危害健康。
脆皮柿子一般刚摘的时候比较涩，要人工剔除。使用的物质是单宁，所以柿子皮里的单宁会比果肉多。因此，建议在食用前将脆皮柿子去皮。
脆皮柿子怎么吃
直接吃，煮，做柿饼。
脆皮柿子洗净后可以生吃。脆皮柿子煮熟后可以用来做柿子酱。脆皮柿子是柿子的一种。它呈扁圆形，松脆且充满甜味。未熟的脆柿子可与熟透的苹果或香蕉一起放入干净的容器中，加盖密闭，室温下放置一周左右即可食用。
脆皮柿子的保存方法1.脆皮柿子可存放在通风良好、无阳光的阴凉处，但贮藏时间较短。最好在 1-2 天内食用完。 2.脆皮柿子也可以放冰箱冷藏，这样3-5天就不会变质变软。 3.用干净的毛巾或纸巾擦去脆柿皮的水分，然后放入真空袋中抽去空气，放在阴凉干燥处，可以延长保质期。 4.擦去脆皮柿子表面的水分，装入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱冷藏，即可制成美味的冻柿子。
关于脆柿子是否需要去皮以及如何保存脆柿子的介绍到此结束。
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