炒肉汤的家常做法视频(正宗炒肉汤做法)

秋枫 • • 生活资讯

炒肉汤的家常做法视频(正宗炒肉汤做法)

清汤是一道经典的家常菜。它味道鲜美，营养丰富。是家庭聚餐或宴会的佳肴。下面就跟着小编一起来学习家常的炒肉汤做法吧。

1.准备食材

准备食材是制作炸肉汤的第一步。准备的材料有：猪肉约200克，青椒、大葱、姜、蒜、香菜适量，熟豆腐一块，豆腐皮一张，料酒、生抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和八角。

2.肉片

猪肉洗净，切成自己喜欢的大小，加少许料酒、酱油、盐、糖腌制20分钟左右。时间越长，肉越香。

3.炸肉

油烧热，放入腌好的肉片，炒至金黄色，捞出备用。

4.炒辅料

锅内留油，放入花椒、八角、香菜，再放入切好的青椒、姜、蒜、葱，翻炒均匀，加入适量酱油调味，然后加入豆腐块和豆腐皮，翻炒几下，加入炸好的肉片，炒匀。

5.出锅

将炸好的高汤盛入碗中享用。

以上是关于“在家炒肉汤”的相关内容。清炒肉汤是一道经典的家常菜。味道鲜美，滋补，营养丰富。做起来虽然麻烦，但是味道很好，在宴会上特别受欢迎，值得推荐。

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