西米糖浆的制作方法
只需要掌握一个小技巧就可以煮西米。清爽，加入牛奶和芒果，牛奶的爽滑和芒果的香气交织在一起，简直太美味了，尤其是夏天，一碗冰镇牛奶芒果西米露冰镇，甜滑又Q弹，味道简直了无法抗拒，一碗，满足感爆表！下面我就把做法分享给大家。
材料：西米100克，牛奶1盒，芒果1个，白糖10克
芒果从中间切开，去掉中间的果核。
在芒果切面上画一层亚光。
把芒果拿起来往下翻，果肉会凸出来。
用水果刀去掉果肉。
锅内水烧开，加入西米，盖上锅盖焖20分钟。
不时搅拌几下，防止粘锅。
20分钟后，西米中间还有小白点。别担心，现在关火，用文火炖30分钟。
30分钟后，西米完全透明，捞起放入冷水中浸泡10分钟，这样西米吃起来更有弹性！
将西米捞起放入碗中。
加入5克糖。 （也可以不加，根据自己口味调整）
加入牛奶和芒果片。
现在这个季节可以直接吃，色泽诱人，松软有弹性，很好吃。如果是夏天，放冰箱冷藏1小时，味道会更好！小伙伴们要不要试试看！
西米糖浆怎么做？
去过广州的人无疑都吃过一道甜品，那就是红豆糖水。乍一看，我们觉得很奇怪。红豆浆不就是水加糖吗？怎么会变成甜点呢？其实，红豆糖不仅仅是加了糖的水，还加入了银耳、大枣、木瓜、红薯等多种配料，顾客可以根据自己喜欢的口味来点。西米露是红豆糖浆中常见的配料，那么西米露和红薯糖浆怎么煮呢？
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1.西米用冷水浸泡15分钟
2.红薯去皮切粒
3.姜切碎
4.烧开水
5.加入西米露
6.盖上盖子煮3~5分钟
7.直到西米露完全透明
8.关火，用水清洗西米露，去除胶原纤维
9.直到西米露变清
10.水烧开，加入姜沫
11.加入红薯，煮约8分钟
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12。加入老红糖，煮至糖溶化
13.加入西米露
14.再煮一下就可以了
西米露是由椰子树的树干和树干（茎）制成的，经过加工、浸泡、沉降、风干制成的食用西米淀粉，经机械加工而成，更传统的一种是从西米棕榈树（又称沙谷、沙谷）的髓部中提取的木薯淀粉，经手工加工而成。
西米露产于马来群岛。洁白的西米叫珍珠西谷。一般人群均可食用。体质虚寒、产后恢复期、消化不良、精神疲倦、肺虚、肺结核、肺萎、咳嗽者适宜，糖尿病患者不宜食用。
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西米棕树生长在低洼的芦苇丛中，一般高9米，树干粗壮。 15年成熟后长出花穗，茎髓内充满木薯淀粉。当果实成熟时，它消化和吸收淀粉，使茎中空。果子成熟后树就死了。种植的西米棕榈树在花穗出现时剪断，去除淀粉髓并磨成粉末，将水放在过滤器上揉捏以滤出木质素纤维，经过数次后得到西米糊洗涤。运来的西米用水调成浓稠状，然后按骰子搓成颗粒状。按颗粒大小分为珍珠西米或弹轮碎西米。西米露基本上是纯淀粉，含有88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量的脂肪和少量的B族维生素。市场上出售的西米大多掺入了许多其他淀粉质物质，例如淀粉。
西米食谱大全
西米的做法有很多种，那么如何简单又好吃呢？
西米露的制作方法有很多种。西米露怎么做简单又好吃？今天，小编就为大家推荐几款家常西米的做法。热门西米食谱等你来学，千万别错过！
1.芒果椰汁西米露
炎炎夏日，来一杯芒果椰汁西米露。大爱。和小编一起学习芒果椰奶西米的做法，一起DIY夏天的味道吧！
芒果椰汁西米露的配方：
【主料】椰汁、西米、芒果1个
【辅料】白砂糖、适量水
步骤：
1.锅中加水烧开，烧开后加入西米，用勺子来回搅拌；
2.煮至半透明。西米捞起放入冷开水中；
3.将椰浆倒入保鲜盒；
4.西米捞出用冷开水浸泡，沥干水分加入椰浆中，加入适量白糖；
5.盖上保鲜盖放入冰箱冷藏1-2小时，让西米充分吸收椰汁；
6.芒果切丁，放入料理机打成芒果泥；
7.将冰镇椰奶西米倒入杯中，加入打散的芒果泥拌匀即可。
2.牛奶木瓜西米露
牛奶木瓜西米露，黄金搭配木瓜+牛奶可以消除疲劳，滋润养颜。木瓜是大家耳熟能详的水果，被誉为“百益果中之王”，不仅味道甘甜清香，还具有保健养颜的功效。木瓜中含有多种酶元素、维生素（维生素）和矿物质，其中丰富的维生素有维生素A、复合维生素B、维生素C和维生素E。
牛奶木瓜西米露的配方：
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【主料】西米50克、木瓜半个、牛奶250毫升
【辅料】冰糖、水适量
步骤：
1.水烧开，加入西米，中火煮至西米呈半透明状；
2.将白点捞出，转小火焖煮20分钟左右；
3.木瓜洗净，去皮，去籽，切成小块；
4．将木瓜炖至透明 取出米饭，倒入冷水中降温，沥干水分待用；
5.将牛奶倒入锅中加热，不要煮沸；
6.将木瓜和冰糖放入锅中煮至冰糖融化；
7.然后倒入煮熟的西米搅拌均匀，然后关火。
3.西瓜与西米露
西瓜是一种去火的水果。素有“吃两片瓜，不抓药”之说。甘甜可口，解烦消暑。西瓜皮的白色部分还专门留了一部分，有利尿的作用。但是，脾胃虚寒的朋友要注意了。西瓜虽好，但也不能多吃，会损伤脾胃，引起腹泻。西米的主要成分是淀粉，含有丰富的碳水化合物和优质蛋白质，适合体质虚弱的朋友食用。由于其QQ口味，西米和水果的结合是炎热天气的热门糖浆系列。
西瓜西米露的配方：
【主料】西米100g
【辅料】西瓜300g
步骤：
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1。准备材料：西瓜300克，西米100克；
2．西瓜去皮（留一些白果肉，利尿作用），切成大块；
3．锅内加水烧开，倒入西米，转小火，盖上锅盖煮20-25分钟；
4.待西米透明，中间只有一点点白点，关火，盖上锅盖焖3分钟；
5.待西米完全透明后，用网筛捞起，放入冷水中多泡数次至凉；
p>6.将冷却的西米放入大碗中；
7.榨出西瓜汁，再次过滤；
8.将西瓜汁倒入西米中，搅拌均匀；
9.放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面的水果就可以吃了
西米露糖浆怎么煮？
西米、芋头各100克（约两半），水1250毫升，鲜奶和椰浆各150毫升，冰糖125克
(1)西米洗净，芋头去皮切丁。 (2)将冰糖放入清水中，放入深杯中，盖上盖子，用大火煮5分钟。 (3) 加入西米和芋头，以中火煮20分钟。 (4)取出，加入鲜奶和椰浆搅拌均匀，即可食用。冷却后，也可以放入冰箱冷冻。
本段西米的做法
1.芒果椰子西米露
编辑本段DIY简单自制水果西米露
1.芒果椰汁西米露100种西米露的制作方法和西米露糖水的大图介绍到此结束，谢谢大家的支持！
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