炒冬瓜是人们喜爱的家常菜之一。它营养价值高,口感清爽,制作简单,深受家庭欢迎。炒冬瓜的方法有很多种。今天给大家介绍一种家常做法。让我们来看看!
准备食材
准备冬瓜、香葱、盐和酱油。
洗冬瓜
将冬瓜洗净,用小刀刮去表面的花纹,用清水浸泡半小时,洗去表面的苦味冬瓜。
炒冬瓜
将冬瓜沥干,放入油锅中,加入少许油,炸至两面金黄,捞出沥干油。
加入材料翻炒
小葱切碎,放入油锅。
最后一步
将冬瓜放入油锅中,翻炒至各料混合均匀,炒至颜色漂亮,捞出晾凉。
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