青螃蟹怎么蒸好吃又简单(青蟹的做法蒸几分钟)

大家好，青蟹的做法怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白，包括清蒸螃蟹的做法 正宗的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于青蟹的做法怎么做好吃和清蒸螃蟹的做法 正宗的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

青蟹怎么煮 青蟹应该怎么煮才好吃

青蟹怎么煮才好吃：

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。4、青蟹海鲜粥：青蟹做成的海鲜粥香甜又可口，营养又简单，它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中，再加入适量的水，大火烧开后，小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候，加点姜片，再放入处理好的螃蟹，慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料，后放点小葱花即可。三门青蟹怎么做好吃 三门青蟹的做法

青蟹是很受大家喜爱的一种品种，尤其是三门青蟹是青蟹里很有名的，三门青蟹味道很好，是很多人的爱，三门青蟹的做法很多，清蒸、油炸等都很好吃。

三门青蟹怎么做好吃

青蟹很多人都爱吃，做法也是很多的，但是不是所有的都是清蒸的，也会有其他的做法，都可以试一试。

清蒸三门青蟹

材料：三门青蟹、醋、生抽、姜、蒜

做法：

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。

炒芙蓉蟹茸

所需材料：

蟹肉1/2饭碗(熟的) 蛋白8个(蛋黄可作饰物)色拉油8～10大匙 葱屑1/2大匙 胡椒1/2茶匙 盐3/5茶匙 味精少许 酒1茶匙

作法步骤：

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。

青椒炒三门青蟹

主料：三门青蟹1只 辅料油适量盐适量青椒50g料酒适量姜适量蒜适量

步骤：

1.青蟹用牙刷洗净。

2.净蟹大卸八块，姜蒜切片，青椒切小段。

3.热锅冷油下姜蒜片炒香。

4.下蟹块大火快炒。

5.下青椒与蟹同炒。

6.调入适量料酒、盐炒匀。

三门青蟹怎么保存

一般是放在淡水里面，放置几天，常温就可以了。但是的是买回来就赶紧吃了，鲜的也是营养充足的时候，一般也是味道的。

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。4、青蟹海鲜粥：青蟹做成的海鲜粥香甜又可口，营养又简单，它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中，再加入适量的水，大火烧开后，小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候，加点姜片，再放入处理好的螃蟹，慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料，后放点小葱花即可。

三门青蟹什么时候上市

秋季上市，秋季是螃蟹多的时候，但是一般中秋时节就可以吃了。很多的菜市场都会有卖的，但是一般也要仔细挑选。

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。4、青蟹海鲜粥：青蟹做成的海鲜粥香甜又可口，营养又简单，它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中，再加入适量的水，大火烧开后，小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候，加点姜片，再放入处理好的螃蟹，慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料，后放点小葱花即可。

吃青蟹的好处

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。青蟹怎么做好吃又简单 青蟹的家常做法大全

做法一：

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。4、青蟹海鲜粥：青蟹做成的海鲜粥香甜又可口，营养又简单，它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中，再加入适量的水，大火烧开后，小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候，加点姜片，再放入处理好的螃蟹，慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料，后放点小葱花即可。

做法二：

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。4、青蟹海鲜粥：青蟹做成的海鲜粥香甜又可口，营养又简单，它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中，再加入适量的水，大火烧开后，小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候，加点姜片，再放入处理好的螃蟹，慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料，后放点小葱花即可。青蟹几种做法

青蟹有很多种做法，下面介绍其中一种做法，清蒸青蟹，具体做法如下，首先准备材料：

青蟹：1只、白菜：100克、姜丝：适量、蒜泥：适量、芝麻香油：5毫升、白砂糖：5克、盐：3克、黄酒：10毫升、油：5毫升。

1、清蒸青蟹：青蟹经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即可出炉。清蒸的同时先把准备好冲姜蒜，把香油、生抽、香醋、冲姜蒜放入碗内，搅拌成蘸料，等青蟹蒸好后便可蘸料吃。2、爆炒青蟹：爆炒出来的青蟹，简直是香味浓烈，让人欲罢不能呀，我就非常喜欢这样的做法。首先将青蟹洗干净，然后烧开水后将青蟹放入，待青蟹变色后即可取出。等青蟹放凉后再切成两半，用面粉和鸡蛋搅拌然后将青蟹裹住，葱姜蒜切好(喜好辣的朋友可以备些辣椒)，然后大火烧油，把冲姜蒜倒进去快速翻炒两三分钟，适量加入老抽、食盐、糖，后小火收汁便可出锅啦。3、盐焗青蟹：首先把青蟹放入淡盐水半小时左右，然后取出将青蟹脐部扒开，用刷子刷干净，接着把洗干净的青蟹放入铺有一层海盐的锅中，再在青蟹上面撒盐，小火烧开20分钟，等待变色即可捞出。4、青蟹海鲜粥：青蟹做成的海鲜粥香甜又可口，营养又简单，它的做法就是先将糯米和粳米洗干净倒入锅中，再加入适量的水，大火烧开后，小火慢慢熬。等到粥煮到八分熟的时候，加点姜片，再放入处理好的螃蟹，慢熬五分钟后再依据个人口味放入调味料，后放点小葱花即可。5、将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝、蒜泥、黄酒、白砂糖、芝麻香油。6、然后盖上蟹壳放入蒸锅中蒸15分钟。7、白菜洗净，然后放入煮锅中，加少许盐和油煮熟。8、准备一个干净无水的盘子，把煮好的白菜放进去。9、把蒸熟的青蟹放到白菜上，即可盛出享用。

好了，关于青蟹的做法怎么做好吃和清蒸螃蟹的做法 正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！