番茄汤是一道很受欢迎的家常菜，也是一道简单而美味的小菜。它可以为晚餐增添一抹色彩并提供营养。西红柿汤的做法很简单，只要将新鲜的西红柿放入热油中翻炒，然后加入调味料，放入高汤中煮熟即可。
做番茄汤的原料
做番茄汤的原料有：新鲜番茄、香葱、大蒜、热油、调味料和汤料。
煮番茄汤的步骤 1．将新鲜西红柿洗净切成片；
2．将红葱头和大蒜切碎；
3、锅中倒入热油，放入番茄片翻炒；
4、加入小葱、蒜末、调味料；
5、将汤料倒入锅中，搅拌均匀，成汤；
6. 最后淋上热油即可。 番茄汤的营养价值
番茄汤含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，具有很好的营养价值。可补充人体所需的多种营养素，有助于抗衰老、抗氧化、降低胆固醇、助消化、保护肝脏。
番茄汤怎么吃
可以单独吃，也可以和面、米饭等主食一起吃。食用时可加入菜籽、小米椒等调味料，以提味汤品。
番茄汤的功效
番茄汤具有补血、强身、润肠通便等功效，可以滋补肝肾，帮助调节血压，抑制血小板聚集，有助于预防心脑血管疾病。
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