活珍珠是生活中一种特殊的食物。它们富含营养。正确食用它们可以补充人体所需的营养，起到很好的作用。活珠里面一般都有汤，煮熟了就可以喝了，不会有问题的。
活珠里的水可以喝吗？
煮熟后可以喝。
一般来说，活珠的水是可以喝的，喝了之后可以补充营养，但是需要完全煮熟才能喝。没有煮过活珠的水是不能喝的。同时也要避免一次食用过多的活珠，不利于营养物质的吸收利用。
活珠是指在卵孵化过程中，已经形成脚、翅、头肢等形状，但尚未完全成型，即尚未完全孵化的鸡胚。它是一种营养丰富的食物。当活珠完全煮熟后，它们的一些营养成分也会溶解在水中。所以，喝活珍珠水不仅可以补水，还可以补充微量元素和蛋白质，对身体不会造成伤害。因此，它通常是可以饮用的。
如果活珠没有完全煮熟，它们可能会保留生的微生物。饮用后可能刺激胃肠道，容易引起腹痛或腹泻等不良症状。因此，没有煮熟的活珠不能喝水。
活珠怎么吃
好的活珠是发育11-12天的卵。此时，卵将孵化成生命，但尚未完全形成。蛋里面有头、翅膀和脚的痕迹。这种先有鸡还是先有蛋的状态就像一颗移动的珍珠，所以被称为活珍珠。
所以，活珠里还是会有汤的。为防止破裂的鸡蛋失去美味的面糊，通常将活珠放入冷水中慢煮，然后再加热，将鸡蛋煮熟。喂食时，将蛋的大头掰开，轻轻吮吸。吸吮的胚胎会带着汁液进入口中。一般来说，吃活珠不需要加任何佐料。鸡蛋底部有硬块可以蘸少许盐。
活珠的功效与禁忌
1.补气血
活珠是孵化十多天后形成的胚胎。因囊胚从透视上看像一颗移动的珍珠，故称为活珍珠。这些活珠富含氨基酸、牛磺酸、钙等营养物质。食用后可补益气血，缓解因气虚引起的疲劳、体虚等症状。
2.调理骨骼
活珠含有较多的钙元素，食用后可促进骨骼强度，帮助老年人预防骨质疏松，对骨骼调节作用有一定作用。
3.益智健脑
活珠所含的牛磺酸能促进神经系统的生长、发育、增殖和分化，对脑神经细胞的发育起到促进作用。它起着非常重要的作用，对大脑健康和智力有很好的作用。
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