随着疫情再次趋于紧张，冬季防疫形势更加严峻，人们的生活也受到了一定的影响。许多地方的蔬菜和食品价格上涨。这些都引起了人们的关注，有些人会在今年考虑。冬天需要囤粮吗？你不需要储存很多食物。你只需要储备一些基本的生活用品。
2022年冬天需要囤粮吗？
根据统计局提供的一组数据，虽然我国也经历了疫情危机，中国提前恢复了正常运转，所以中国的粮食种植没有受到影响。反倒是中国在2022年夏季迎来了丰收，总产量14582万吨，比上年增加近300万吨，为人民群众提供了充足的粮食。过去，中国粮食高度依赖国外进口，但现在通过中国的不断努力，可以摆脱进口以来的困扰。
只要能保证中国食品的正常供应，国内食品价格上涨的可能性不大，还有可能下跌。目前，我国大米、肉类和奶制品价格平稳。完全不用担心价格。同时，中国传来喜讯，双季早粳将实现“零的突破”，成功填补了中国双季早粳品种的空缺，意味着中国可以吃得起无需等待下一季的新粳米。
虽然中国还不能保证自身的自给自足，但仍然依赖于外部依赖。这是进步。我相信中国对水稻育种的研究会很快深入，让更多的人吃上我们国家种植的食物。有足够的粮食让国家发展得更加无忧无虑，不顾任何人的面子，现在这一天越来越近了。
2022年冬粮会不会缺粮？
粮食市场，进入11月后，山东、黄淮地区的秋粮玉米已经“退货”到仓库”。此前，饱经雨水的潮粮和难储的劣质玉米已经枯竭。随着玉米水分的减少，基层农户抛售优质玉米的意愿有所回升，国内各主体建仓收粮。市场“抢粮”大戏上演，优质玉米价格波动加剧！
据业内人士分析，11月上旬，山东、黄淮、华北等地基层农户价格支撑情绪回升，玉米流通减少，玉米供销优质玉米供不应求。积极性增强，玉米报价大幅上涨。东北市场，由于新粮未集中上市，少量新粮玉米烘干运输成本大幅上涨，部分企业摆在货源不足，出厂价格上涨。但11月中旬以后，随着东北地区玉米生产进入集中期，玉米报价震荡下行，可能影响华北和黄淮市场，市场进入窄幅下跌周期。但临近年末，优质玉米收购情绪依然高涨，市场玉米价格有进一步上涨的基础！年末国内玉米价格或基本持平于1.45元/公斤！
当前，市场“抢粮”现象突出。生猪市场，“缺猪”的表现越来越强烈！到11月初，国内大型生猪企业已经减产或停产。市场上生猪供应不足。虽然屠宰企业搬迁难度大，市场猪肉消费有一定的制约基础，但由于供应不足，屠宰出现涨价关猪，国内生猪价格止跌回升！
粮食贮藏方法
1．低温贮藏
低温贮藏法的原理是通过低温抑制微生物的繁殖，延缓果蔬的氧化腐烂，也就是我们经常将它们放在冰箱冷藏。采用这种方法，果蔬中的一些微生物在贮藏过程中会不断繁殖或萎缩，因此贮藏时间短。但是，这种方法在国内外仍然被广泛使用。
2.气调储存
该方法的原理是通过改变储存环境中的气体成分，如储存环境中储存的二氧化碳（或氮气），降低空气中的氧气含量从21%提高到3%以上，从而限制了果蔬的呼吸强度，延缓了果蔬的老化变质过程。这种贮藏方法的优点是可以延长果蔬的贮藏期。目前，国内外已开发出多种简易气调贮藏方法，如塑料薄膜袋、塑料帐篷气调贮藏、硅气调贮藏、油漆贮藏、辐射贮藏、化学品贮藏等。
3.低压储藏
这是将储藏空气中的氧气降到最低，降低储藏空气中的含氧量刚好保持储藏气息，最大限度的可以有效的降低储藏空气中的氧气含量而引起的一系列消耗和变化。贮存代谢，从而达到保鲜作用。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：里奥，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/21582.html
