粽子是一种用粽叶和糯米做成的食品。吃起来又软又糯。味道非常好，口味丰富，有豆沙、咸蛋黄、猪肉等。等等，很多人都会在家包粽子。煮粽子需要一段时间。如果是放在炉子上煮，一般需要三个小时左右。
1.把粽子放在炉子上煮几个小时
一般需要三个小时左右。
生粽子通常用糯米包裹，糯米富含支链淀粉，不易煮熟。如果您使用的是普通锅，则需要先将水煮沸 2-3 小时，然后再煮沸。煮的时间短，粽子容易变硬，吃起来不粘不香。判断粽子熟不熟，可以在粽子熟到一定程度后，用手指夹起粽子压一下。如果你觉得它又软又粘，就把它煮熟。否则，您必须将它们翻过来继续烹饪。
不过，如果用高压锅煮粽子的话，很快就可以熟了，一般是SAIC后30分钟左右。
其二，粽子煮熟后取出或泡水
粽子一般是不用水直接煮的。白开水比较适合急着吃，所以凉水过后饺子不要过热。如果不急着吃，建议先用热水泡一会，这样会比较软。
如果是用高压锅煮粽子，建议大家先炖一会儿，以免粽子煮熟。
不过，煮粽子的水温比较高。粽子在水里炖久了容易变酸变质。建议粽子煮好后立即放入冰箱冷藏，但粽子放入冰箱的时间不宜过长。
温馨提示：一旦发现粽子变质，请立即扔掉。进食后容易引起肠胃不适，诱发相关疾病。
三、如何判断粽子熟不熟
1.粽子其实很难摸，因为米很硬。我们可以用手指按压粽子。如果粽子变软了，说明粽子已经开始熟了。另外，煮好的粽子的黏度会更好。煮粽子的时候，我们可以边煮边翻面再煮，这样可以让粽子煮的更均匀，也可以有效的缩短粽子的蒸煮时间。
2.煮好的粽子香气扑鼻。如果有浓浓的香味飘出，说明粽子已经熟了，或者快熟了。熟粽子和生粽子的味道差别非常明显。
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