不锈钢材质比较稳定，耐腐蚀，也比较坚硬，所以我们在日常生活中可以买一些不锈钢制品来使用，比如刀具，餐具等。304和316食品级不锈钢钢铁主要用于日常生活。我们买的时候可以看看，上面会标明是不锈钢材质。那么402级不锈钢是食品级的吗？
1. 402不锈钢是食品级的吗？且耐腐蚀，但不符合国内食品级不锈钢标准，所以通常用来制作刀具。我国对食品级不锈钢有特殊要求。金属含量必须含有18%以上的铬、9%以上的镍、1%的钛，铅含量必须低于普通不锈钢。 420不锈钢中铬Cr含量在12.0-14.0之间，镍含量≤0.75。只适合制作普通刀具，价格低廉。
2. 402不锈钢有害吗？
无害，402不锈钢一般都是用来做刀的，所以一般是没有害的，而且刀具必须是4字头的。 402属于不锈钢，而304属于不锈钢。两者都有好有坏。 304耐腐蚀、耐酸碱，长期使用不褪色、不腐蚀。它经常被清洗并且总是新的。缺点是价格昂贵。 402的优点是便宜，刀具必须是4头，缺点是刚性比304差。
3.不锈钢材料有几种类型
不锈钢材料通常分为5类，即马氏体、铁素体、双相、奥氏体和沉淀硬化。常见的201、301、304等属于奥氏体范围，不带磁性；而410、430等属于马氏体范围，磁性强。我们平时使用的不锈钢主要是304不锈钢，广泛应用于食品储藏、工业设备等领域。
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