红薯是生活中常见的粗粮。它富含维生素、矿物质和膳食纤维。适量食用可以促进肠胃蠕动，通便，有助于减肥。减肥红薯可以蒸着吃，也可以煮着吃，但不建议烤着吃，热量会更高。
红薯减肥，水煮还是清蒸
水煮和清蒸的热量是一样的，但是清蒸的更好吃。
从口感上来说，水煮红薯与水的接触面更大，吃起来更软糯，吃起来不那么干。然而，糖会溶解在水中，使红薯不那么甜。蒸红薯的口感和甜度都比水煮红薯更好吃。而且营养流失小，不影响切菜，烹调速度也快。
减肥红薯蒸或烤比较好
比较推荐吃蒸红薯，因为蒸红薯的热量约为78大卡/100g，而烤红薯的热量约为86卡路里/100克。吃蒸红薯对身体的能量较少。但是，为了避免肥胖，不建议吃太多蒸或烤红薯。
红薯含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，帮助消化，减少主食的消耗，有助于减肥。与烤红薯相比，蒸红薯含有更多的水分，可以稀释一些糖分，所以热量会在一定程度上降低，更适合减肥人群食用。然而，即使是蒸过的红薯也含有大量的糖分。如果吃得太多，身体会消耗大量的能量，不利于减肥。因此，建议节食者适量食用。
此外，想要减肥的人也要注意营养均衡，适当补充必要的营养素，只要合理控制每天的能量摄入即可。除了合理饮食外，还应适当增加运动量，有助于消耗脂肪，促进减肥。
怎么吃红薯减肥
1.清淡饮食
红薯的吃法有很多种，蒸、烤、煮、炒等等。想要吃红薯更好的减肥，建议吃红薯的方式要清淡，比如蒸着吃或者煮着吃。
2.早上吃饭
早上是身体排出废物的重要时间。尤其是经过一夜的休息，肠胃更需要排出垃圾。此时，吃地瓜。其中的膳食纤维能加速肠道蠕动，通便通便，畅通肠道，起到减肥的作用
3。适量吃
适量吃红薯也是很有必要的。红薯吃多了，容易引起肠胃不适。如果吃得太少，红薯中的纤维就不会起到预期的效果。一般来说，成年人一天可以吃2-3个红薯。
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