今天给大家分享的是银耳汤正确做法的知识，同时也会讲解如何做出香甜软糯的银耳汤。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
入秋后多喝银耳汤。我会教你如何正确地做。大家好，我是大厨江一舟。今天又是和大家分享美食的时候了，你们准备好了吗？
现在已经进入凉爽的秋天，早上起来很容易口干舌燥。这个时候可以提前给家人煮一碗银耳粥。营养品是一种菌类食品。银耳含有丰富的维生素D，可防止钙质流失。对于正在长身体的孩子，还可以多喝银耳汤。银耳富含天然胶体。对于中老年朋友，还可以多喝银耳汤。
很多朋友都喜欢喝银耳汤，可是为什么每次在家煮的银耳都出不来呢？今天就给大家分享一下银耳汤的正确做法。学会了，再也不用为银耳汤熬不好而发愁了。每天早起十分钟，一锅银耳汤就出来了。好了，废话不多说，给大家分享干货。喜欢喝银耳汤的朋友们快点跟我学起来吧！
准备食材：银耳1个，黄冰糖10克，红枣6颗，面粉，枸杞子10个。
操作步骤：
1．先准备一个银耳，放入清水中浸泡四五个小时。如果早上想喝银耳汤，我们可以提前一晚将银耳用清水泡发。这样第二天早上就可以直接使用了。
大家在超市选购银耳的时候，记得要选择黄色的银耳。不建议在一些超市购买保鲜膜包裹的银耳。银耳一般用硫磺熏蒸。这样的银耳没有营养价值。最好选择形状比较完整的银耳。碎银耳存放时间过长，不建议大家食用。
2.将6颗红枣和枸杞放入清水中，然后加入一小把面粉。加入适量清水，用手洗净。面粉有吸水性，把红枣、枸杞表面的污垢彻底清洗干净。用这种方法做出来的银耳粥，色泽靓丽，解馋。
3.将红枣和枸杞清洗干净后，我们将它们沥干，放入碗中备用。不嫌麻烦的朋友，还可以在红枣中间划两刀，这样熬粥会省时。接下来，开始生火。
4.泡好的银耳去根，然后用手撕成小花，放入砂锅中。将开水直接倒在银耳上。将准备好的红枣放入，盖上锅盖，用大火烧开。水开后用文火炖45分钟。煮银耳的时候一定要记得用开水的锅，这样银耳更容易出胶质。
5.45分钟后加入一小把枸杞和黄冰糖，盖上锅盖继续小火炖十分钟。十分钟后就可以出锅装盘了。
一道香喷喷、香喷喷的银耳粥就做好了。用此法制作的银耳汤省时、省力、开胃。全家人喝了都夸你手艺好。如果喜欢本文，记得收藏转发哦！下次见。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助！
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