烤红薯的方法有很多种，有人会直接用微波炉烤红薯，有人会用空气炸锅烤红薯，还有有些人会用烤箱烤红薯等，味道很好。烤地瓜一般都打上小孔，这样受热更均匀，不会炸裂，也更容易烤熟。
烤红薯打小孔有什么用1.比较容易熟
红薯洗净后控水捞出。然后拿出我们的工艺用品，找一根粗针，在红薯表面扎几个洞。烤红薯的时候，用针在红薯上扎个洞，这样可以更快的释放水分和淀粉。同时，红薯受热均匀，可以快速催熟。经过这样的操作，烤出的红薯会更加香甜可口。
2.防止爆裂
烤红薯的时候，也可以用叉子在红薯表面扎个洞，让热量渗入红薯内部，避免爆裂。烤红薯的温度需要设定在220℃左右。温度过高会影响烤红薯的效果。
烤红薯扎个小孔不会爆炸吗？
可以防爆。
红薯洗净后，可以用叉子在上面戳个洞。平均每个红薯会被扎6到10次。穿孔应均匀分布。在红薯上打孔可以让热量穿透红薯，而不会在烤土豆时造成太大的压力，防止它们爆炸。
烤红薯的技巧
1.红薯的选择
很多人认为别人烤的红薯黄黄、软软、糖浆流出，而自家烤的红薯又干又不好吃。在很大程度上，与方法一样，多样性也很重要。就像普通的大栗子红薯一样，不能软糯。只用金黄的红薯或特制的六鳌红薯专门烤制，烤出来的红薯肉松软金黄，糖分渗出，口感好。
2.前后烤
红薯的厚度比较厚，有的红薯比较大，所以在选择的时候可以选择中小红薯，不要选择大红薯。这样烘烤时间会短一些。你必须在烤到一半的时候把它翻过来，这样它受热均匀，两面都很嫩。自然更好吃。
3.注意温度和时间
烤红薯的时间和温度都有一定的要求。一般烤红薯的温度设置在180-200度之间。首先，烤箱要预热，然后放入烤箱烘烤。这样受热比较均匀，烘烤时间一般在30分钟左右。可以先看一半，再根据实际情况调整时间。这样烤出来的红薯，味道刚刚好。
关于烤红薯穿小孔的使用和烤红薯的技巧介绍到此结束。
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