冬至节又称冬节、冬节。它不仅是二十四节气之一，也是中国的传统节日。据说冬至大如年。朝廷和百姓历来重视，自周代就有祭祀活动。以下是小编为大家整理的冬至养生美食及习俗活动。希望对您有所帮助。
冬至吃什么食物？
1.羊肉
北方很多地方都有冬至吃狗肉、吃羊肉的习俗。中医认为，羊肉和狗肉有壮阳补虚的作用。羊肉味甘性温，具有补肾壮阳的功效。历来是冬至进补的重要食品之一。羊肉的热量高于牛肉，含铁量是猪肉的6倍，对造血有明显作用。冬季常食羊肉，可益气补虚，补血壮阳，活血化瘀，增强抗寒能力。
2.猪肉
与羊肉和牛肉相比，猪肉的蛋白质含量相对较低，脂肪含量较高。猪肉提供必需脂肪酸。猪肉味甘，滋阴润燥，能提供血红素和半胱氨酸，促进铁的吸收，改善缺铁性贫血。
3.生姜
另一种民间冬至食品是腊肉姜饭，生姜自然是不可或缺的重要角色。这种植物以肥厚辛辣的地下根茎为食用材料，细分为姜、生姜、黑姜、生姜等不下十种。普通生姜多为辣姜。
4.饺子
古语说，冬至吃饺子不冻耳朵。现代虽然在冬至这一天吃饺子治疗冻穗，但面、菜、肉的合理搭配，使饺子成为一种营养丰富、易消化吸收的食物。冬至可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等馅料来吃饺子。这些菜肴性温，对人体有一定的温补壮阳作用。
5.汤圆
饺子寓意团圆。冬至吃饺子在全国各地都很流行。糯米、芝麻、红豆等汤圆常用的食材也很温性，对健脾有很好的作用。健脾胃，膳食营养会被人体吸收利用，提高人体的抗寒能力和防病能力，适合冬季食用。
6.馄饨
馄饨本来是北方流行的美食，现在南方人也喜欢在冬至吃馄饨。老北京有句话叫冬至馄饨夏至面。 《燕京岁时记》说：傅馄饨形如蛋，颇似天下大乱之象，故冬至食日食。馄饨除了形似，还与乱谐音。冬天吃馄饨有利于寒冷季节储存热能。
7.八宝粥
热腾腾的八宝粥非常适合冬天对温软饮食的要求。中医认为，喝粥可以健脾暖胃，有一定的滋阴作用，正好针对冬季燥热的特点。为了御寒，我们可以选择温性或平和的食物，如薏米、红枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥自己的创造力，将这些食材组合成美味的粥，比如羊肉粥、鸡肉粥、糯米粥、小米山药粥、银耳大枣粥等。
冬至习俗活动
1．祭祀
冬至又称冬祭、冬节。它不仅是二十四节气之一，也是中国的传统节日。据说冬至大如年。朝廷和百姓历来重视，自周代就有祭祀活动。
2.吃饺子
每年农历冬至，无论贫富，饺子都是必不可少的节日大餐。俗话说：10月1日，冬至，家家吃饺子。这个习俗是为纪念医圣张仲景冬至祭祀而留下的。
冬至吃饺子，是为了不忘医圣张仲景祛寒加焦儿汤之恩。至今南阳还有冬至不包饺子的民歌，冻耳朵无人问津。
3.酒酒散寒
进入后，一些文人墨客从事所谓寒风活动，择九日，见九人饮酒（酒与九谐音），表用九盘九碗，桌上用九席，九九凉。
九九冷歌：前九后九不射；三九和四九在冰上行走；五点到九点看河边的杨柳；九十九加九十九，牛到处走。
冬至有什么意义？
冬至回娘家
北方一些城市认为冬至不能回娘家。这是因为传统习俗中三从四德的封建礼教对儿媳妇的约束。过去，儿媳要在秋收后回娘家，所以有冬至回娘家的习俗。虽然现代社会没有严格遵守的自由，但如果家人特别在意这些传统习俗，作为年轻一代，我们可以和家人一起商量。冬至是团圆的节日，不能失去与家人的和睦。
冬至结婚
一般来说，节气前后不宜结婚。古人认为，婚嫁之日要避开春、夏、秋、冬、春分、秋分、夏至、冬至，此时宇宙之气处于混沌状态。传统习俗认为是四日四日，此时结婚不吉利。
一般我们对于择日择吉都比较慎重，所以建议大家避开冬至，另选一个，这样才能够有一个平安圆满的婚姻开端。
冬至出门
据说冬至不能出门，也不能出门。
因为冬至的白昼很短，所以有传说这是狗来人间寻找化身的时候，所以不但不能走远，而且还天黑时不要四处走动。也有说盘古开的时候是冬至，因为天才刚开，作恶，横行人间。不过现在城市的夜色也很亮，人们经常在晚上工作学习，无依无靠，也就不用太在意了。
当然，如果能再回家，既可以防止晚上着凉，也可以防止各种意外发生，绝对比晚上在外面闲逛要安全。
冬至是鬼节
很多人认为冬至是鬼节。其实很多有祭祀习俗的节日都算鬼节，但中国公认的鬼节只有三个：清明节、中元节（农历7月15日）、寒衣节（农历10月1日） ).
冬至是北半球昼短夜长的日子。古人对冬至的看法是：阴至阳生。冬至这一天，许多地区都有祭天祭祖的习俗。通常这天人们早早回家，因为天黑得早，阴极正盛，所以有鬼节。
冬至吃饺子谚语
冬至到，吃饺子
10月1日，冬至到，家家吃饺子
冬至不端饺子碗，冻耳朵无人问津。
为纪念医圣张仲景在冬至时留下的上述习俗。
冬至饺子和夏至面：夏至时节，山东各地普遍吃面，俗称过水面
饺子喝得越多越好吃你的生活
吃饺子汤胜过吃药方：相传战国初年，秦城神医扁鹊能用双手返老还童，治愈了一切。有一个一百年不冷的冬天，发生在很多人身上。
饺子是酒，越来越多。
好吃不过饺子，舒服不过颠倒。
当面送饺子。
冬至饺子夏至面条。
阿呆吃饺子——他心知肚明。
茶壶里煮饺子——肚子里有东西倒不出来。
冬至养生食品及习俗活动介绍到此结束。
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