说到春卷，相信很多小伙伴都吃过并且喜欢，但是有相当一部分人是在外面吃的。原因是他们不会做春卷。太厚，或者不成型，其实是你没有掌握配方和方法。如果你了解它的制作原理，你会发现制作春卷皮非常简单，既柔软又结实，冷了也不会变硬。事情。
本期美食教程，天健美食坊将与大家分享春卷皮的制作方法。只要学会这个方法，在家也能做出各式各样的春卷。美味的春天煎饼。那么喜欢吃春卷的朋友们，一起来看看我是怎么做的吧。喜欢美食的朋友，别忘了关注我哦。我会每天更新和分享不同的美食教程。相信总会有一道菜是你想学的。
在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：500克面粉，30克花生油
步骤：准备一个大一点的汤锅，然后放入在500克面粉中，然后加水，同时用筷子搅拌，搅拌成絮状，然后用手揉成光滑湿润不粘手的面团。
第二步：不醒，直接把揉好的面团放在桌子上，揉成长条，然后分成大小均匀的小剂子，然后把这些小剂子一个一个揉好揉成小丸子，准备一个大盘子，在盘子上刷一层植物油，然后把这些小剂子一个一个放进盘子里，再在小剂子上刷一层油，防止它们变干，然后盖上盖子醒面20分钟，让面团更筋道。
第三步：在面团醒发的过程中，我们来准备糕点，将1汤匙干面粉加入30克植物油中，搅拌均匀。油酥的作用是会刷在面皮上面，防止面皮粘在一起，蒸的时候也不会粘在一起。
第四步：面条醒发后，将面条一根一根取出，一个一个压成大小均匀的面饼，放上一层，刷上一层油酥，将它们堆叠在一起。注意：放一个蛋糕，刷一层酥皮，再放蛋糕，再刷一层酥皮，重复操作叠在一起。叠好后用手轻轻压扁，防止大小不均，然后用擀面杖擀成约1毫米厚的大饼。
第五步：将擀好的大面饼摆盘，放入上汽蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10分钟，至面饼熟透。蒸好后出锅，趁热撕下每一层的外皮。冷的时候不容易撕掉。
这春卷皮薄如蝉翼，柔软而结实，冷了也不会变硬。喜欢吃春卷的朋友们，动手做起来试试吧。之后，你可以根据自己的口味卷起各种喜欢的美食，保证这个做法不会让你失望。
好的，朋友们！本期美食教程【春卷皮】分享到这里。如果您在阅读本教程的过程中有任何不明白的步骤，请在本文下方留言区给我留言。我一看到就发给你。回答，如果你有更好的建议，或者更多好吃的菜谱，也欢迎大家在留言区留言分享！当然，如果你想学习但暂时没有时间，也可以先收藏起来！
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：里奥，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/10849.html
