众所周知，海参具有极高的营养价值，不仅可以延缓衰老，还可以增强抗病能力，深受人们的喜爱人们。但是，由于海参吃的时候需要泡水，所以海参怎么泡水就成了很多人的疑问。下面小编就和大家一起来看看吧。
如何泡海参1.首先，用流水洗去浮土，将晒干的海参放入干净无油的带盖锅中。生锈的锅，锅里加纯净水，不要用自来水，水量不要超过海参。将水盆放入冰箱冷藏室，每8-12小时换一次水，浸泡48-72小时，海参会变大变软。换水时，随时观察海参的起泡状态。如果它变软并变大，则可以进行下一步。 2.海参浸泡后需要清洗干净。海参的腹部有一个开口。用干净的剪刀把海参剪开，去掉沙嘴和海参牙。这一步很关键，一定要清洗干净。海参的内筋是不能去掉的。将海参用流水反复多次清洗。 3.锅中加入纯净水，放入海参，中火煮沸，转小火煮40分钟至海参熟透，搁置一旁，让海参自然冷却。 4.将冷却后的海参再次放入干净的容器中，加入纯净水再次浸泡，放入冰箱冷藏，或每8-12小时换一次水，按照步骤相同的方法再次浸泡约48-72小时.这时候海参会泡到干海参的三倍大，泡好的海参有韧性。将海参单独装入保鲜袋，存放于冰箱冷冻室。 海参要泡好几天
如果要吃海参，一定要提前5-6天做好泡发工作，因为泡发海参需要更多时间。送海参是制作的主要工序，不用担心。另外，在泡海参的时候要注意，在整个泡的过程中不要给海参抹油，否则很容易导致海参起泡。推荐的容器是全程使用玻璃锅。因为它们比较稳定，如果是铁锅或者其他金属锅，恐怕会有一些金属元素进入海参。砂锅里，容易有残油。
海参泡久了可以吃吗？
要看情况。
很多人好奇海参泡久了能不能吃。其实海参如果长时间浸泡，不超过48小时，一般是可以食用的，一般不会变质。如果超过48小时，容易滋生大量有害细菌，腐烂变质。一般是不能吃的。海参的发泡过程非常简单。将蒸好的海参倒入砂锅中，用100度的热水，用保鲜膜包好，明天再泡发。然后，把海参的肚子切开洗干净，然后放入冰箱冷藏，加水加冰块泡一晚就够了
泡法介绍到此结束海参长时间浸泡后是否可以食用。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：唐唐，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/7539.html
