鸽子汤是一道营养丰富的汤品。它可以添加各种成分。味道鲜美，营养价值高。适度食用对身体有益。很多人在家里煮鸽子汤。适量吃鸽子汤不会上火，但吃多了可能会上火，需要清淡饮食。
鸽子汤加什么不上火，很有营养
炖鸽子汤时，添加一些退热成分的食物或药物。不仅不会上火，还可以增加绿豆、莲子、麦冬、黄精、西洋参等鸽子汤的清热降火解毒功效。
莲子鸽子汤
原料：鸽子、莲子、姜、盐。
步骤：
1.将鸽子洗净，切块。
2.莲子洗净沥干水，姜洗净切片。
3.将鸽子肉、莲子、姜片放入砂锅中，加入适量清水。
4.然后用大火煮以去除泡沫。
5.盖上锅盖焖煮1小时。
6.最后加入适量食用盐调味，炖5分钟左右。
陈皮绿豆鸽子汤
原料：鸽子、绿豆、陈皮、大枣、盐。
步骤：
1.绿豆洗净浸泡1小时。
2.陈皮枣洗净，放入砂锅中。
3.鸽子洗净，切块，焯水。
4.然后将鸽子放入备用的青豆中，在橙皮中加入一些水。
5.大火煮10分钟，然后小火煮1小时。
6.开火，加入红枣，煮1小时左右。
7.最后，加入一些调味料。
山药鸽子汤
原料：鸽子、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。
步骤：
1.鸽子洗净沥干水分；
2.生姜洗净切片；山药切成大块待用；
3.将鸽子放入大碗中，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；
4.加入适量的水；
5.高温蒸 1 小时，或高压锅蒸 20 分钟。
西洋参鸽子汤
材料：鸽子、西洋参、红枣、枸杞子、盐少许。
步骤：
1.将红枣浸泡并洗净。
2.鸽子入锅，加西洋参、腌红枣、半个枸杞。
3.加点水。转移到盖上炖。
4.将炖菜的底部煮沸并沥干泡沫。
5.炖三个小时。
6.剩下的枸杞炖十分钟。
7.食用前加少许细盐调味。
麦冬鸽子汤
原料：麦冬、玉竹、海参、枸杞、大枣、鸽子、汤包、食盐。
步骤：
1.麦冬、玉竹、紫茎浸泡一夜，洗净；枸杞、大枣洗净。
2.将鸽子肉和姜片从水中捞出，去血沫。
3.将所有材料放入炖锅中，加入适量清水。
4.然后将平底锅放入锅中，在平底锅中加入一半的水。
5.先把水用大火烧开，再转小火煮2小时。
6.烹调前加盐。
鸽子汤怎么能不炖呢？
材料：鸽子、西洋参、枸杞、红枣、盐。
方法：
1.先将鸽子洗净，切块焯水待用。
西洋参洗净切块。
3.枸杞、红枣用水冲洗干净备用。
4.然后将鸽子放入炖锅中，加入适量清水煮沸。
5.烧开后加入西洋参、枸杞、红枣，用文火炖1-2小时。
6.最后加入适量的盐调味。
小贴士：西洋参性凉，适量食盐有一定清虚火、润肺生津的功效。与鸽子同食，可以中和鸽子的热气，使鸽子汤不易上火。
为什么喝鸽子汤会上火？
鸽子味甘咸，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养成分。煮熟后性热旺盛，有一定的补气血、补肝强肾的功效。吃多了容易上火，不利于人体健康。
关于鸽子汤加什么不上火又有营养的介绍到此结束。
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