马来西亚是由不同种族组成的。马来西亚美食就像这个国家。其独特的味道更令人惊叹。
（来源：Butter Kicap）
马来西亚的美食种类繁多。除了各种主食，全国各地的菜市场、夜市、路边等地也有隐藏的美食。这里有许多深受当地人喜爱的流行食品、小吃和冰淇淋。大多数食品供应商从早到晚甚至深夜营业，所以无论是早上、下午、晚上还是深夜，美食家都有充足的时间探索和尝试这些点心小吃。
（来源：Asia Web Direct）
今天，小编为大家总结了10种马来西亚的特色小吃，有机会可以试试。
（来源：Tally Press）
沙爹
马来西亚具有代表性的传统小吃之一——沙爹，是一道深受大家美食代表喜爱的菜肴。沙爹肉是用姜黄粉腌制的。它的特点之一就是用姜黄粉腌制出来的沙爹肉的颜色会有点黄。将腌制好的鸡肉、牛肉、羊肉串成串，再用炭火烧烤。在烤制过程中涂上一层特制的香茅油（Lemon Grass），为烤串增添独特的香气。
（来源：Vkeong）
烤肉串，蘸上甜辣的沙爹酱，或配上马来糕、黄瓜和红葱头。沙爹酱是用花生酱、椰汁和幼虾做成的。烤肉串配上极其醇厚的沙爹酱。吃过后，您将永远不会忘记这道美味的味道。
(来源：Vkeong)
Rojak
马来西亚著名的街头小吃之一——“Rojak”是马来西亚风味的“Rojak”Malaysian Style Salad ”。
（来源：Lifestyle）
有趣的是，马来西亚的“Rojak”一词也经常被用来描述马来西亚文化（或马来西亚人）的结构，这是 Meaning of “混合”或“不拘一格的混合”。
（来源：Live Less Ordinary）
其实，Rojak起源于印度尼西亚的爪哇，是当地著名的小吃之一。马来西亚的罗惹有三种，分别是水果类罗惹（Rojak Buah）、Mamak Rojak（印度式罗惹）、Mee Rojak（马来式罗惹），在槟城和其他北部地区被称为Rojak。对于“Pasembur ”。
Pasembur（来源：Hungry Onion）
顾名思义，Rojak Buah 水果是其主要成分，例如：新鲜菠萝、黄瓜、芒果、番石榴等.把切碎的水果和虾酱搅拌均匀，然后撒上碎花生。这也是大马志水果罗惹的NESE版本。
Fruit Rojak（来源：Expatgo）
Mamak Rojak（或“印度Rojak”）有煮鸡蛋、油条、炸虾饼、黄瓜丝、土豆、豆芽、膨化豆腐等，并拌以香辣花生酱。 Mee Rojak（马来式Rojak）以意大利面为主，配以碱面、煮鸡蛋、土豆、豆芽、碎花生、炸虾饼等，再淋上Rojak酱的汤底。 .
印度罗惹（来源：The Smart Local）
薄饼（Popiah）
马来西亚人称之为“Popiah”，也就是很多人耳熟能详的“可丽饼”。 Popiah是福建话的读音，意思是“薄饼”。虽然它是马来西亚著名的传统小吃，但在棉兰、印度尼西亚和新加坡也是著名的传统小吃。
（来源：Livein）
煎饼的做法是将各种配料放在薄而柔软的煎饼皮上，然后抹上一层特制的酱料（甜辣酱）可单独购买），然后将其卷起即可。煎饼的馅料丰富多样。基本材料包括：沙鼠丝、豆芽、白菜、胡萝卜丝、豆干丝、笋丝、香菜、鸡蛋丝、虾仁等。除了这些基本材料外，还可以加入一些虾米和花生碎口感更香，更有层次感。
（来源：Kuali）
咖喱泡芙 / Karipap
咖喱泡芙是深受马来西亚人喜爱的午餐和早餐小吃。咖喱角的主要原料是土豆、碎肉（鸡肉、牛肉、羊肉等）、洋葱、鸡蛋、咖喱粉和其他香料等，它的外皮是用普通面粉做成的。将混合好的馅料包入面团，然后对折揉成半圆形或三角形，下油锅炸至金黄色。
（来源 ：Syok）
炸咖喱咖喱角外皮酥脆，内馅热软，吃起来有点脆软，口感和滋味无穷。咖喱角是常见的零食。每一个的价格从 RM50 到 2.50 不等。它的价格也随着它的大小和馅料的类型而变化。常见的咖喱土豆咖喱泡芙有多种口味。价格便宜，如果馅料里加了鱼或肉，价格会更贵。
（来源 ：Vkeong）
Otak-otak
说起麻坡（Muar）著名的美食代表一定是“Otak-otak”（中文是“乌达”）无疑。 Otak-otak是以新鲜的鲭鱼为主要原料，再加入十几种调味料，如：香茅、辣椒、姜、蒜、椰浆、胡椒等，将鱼泥包裹在“Atap叶子”起来，然后放在炭火上烤，烤到香味出来，就完成了。
（来源：AFN）
早期，麻坡随处可见卖乌达的摊位，乌达已经成为麻坡人饮食文化中不可或缺的小吃。除了烤着吃的棒状乌达，还有盒装冷冻乌达。外地游客可以购买，放入冰箱冷藏2-3个月。食用前取出解冻15分钟，再蒸15分钟左右即可食用。
（来源：Johornow）
大马Roti Jala
除了大家耳熟能详的印度煎饼，大马“roti jala”美食、“大马网状蛋糕”（ Roti Jala）也是一种传统的马来美食。在马来语中，“Roti”的意思是“面包”，“Jala”的意思是“网”。这种组合是一个漂亮的网状蛋糕。这种精美的小吃是马来人在开斋节或节日期间经常招待客人的小吃。 Roti Jala可以在马来路边摊和马来餐馆吃到。
（来源：Carnival Munchies）
Roti Jala的做法很简单。把面糊倒入网卷的容器里，然后把面糊铺在铁板上，做成蜂窝状的薄片，烤好后卷成筒状或对折成三角形，上面放上热气腾腾的咖喱鸡。这款蛋糕质地松软，表面微脆，蛋糕体略带乳白色。因为加入了姜黄粉，蛋糕的颜色也是金黄的，很有南洋风情。
（来源：Says）
网状蛋糕的吃法和印度煎饼一样，都是搭配咖喱一起享用。地面完美，其口感与法式可丽饼十分相似，故又称“千层网可丽饼”。
（来源：Asian Inspirations）
Pie Tee（娘惹小金杯）
Pie Tee（中文是“娘惹小金杯”），是一种姑娘 雷内的代表小吃之一，因其形状特殊，又被称为“礼帽”。
（来源：WNF日记）
馅饼是一种薄而脆的杯形小吃，里面装满了各种食材，例如：竹笋，土豆丝，萝卜和虾仁等。 Pie Tee的做法是将面糊倒入特制的模具中，然后放入油锅中炸至酥脆。在炸好的小金贝里铺上一层香菜叶、炸小葱、萝卜丝和虾仁，再淋上特制的辣酱即可享用。
（来源：WNF日记）
炸鱼饼（Keropok Lekor）
Keropok lekor（炸鱼饼）是马来著名小吃，也是A登嘉楼特产。炸鱼饼虽然是马来人的小吃，但依然受到不少大马人的喜爱，也是夜市有名的小吃之一。 “Lekor”一词据说源自登嘉楼当地的马来语方言，意思是“滚动”。
（来源：Expatgo）
登嘉楼的炸鱼饼都是用鲜鱼做的。刚炸好的鱼饼呈浅灰色，鱼香浓郁。炸鱼饼特别香香有嚼劲，再配上甜辣的酱汁，味道和口感回味无穷。
（来源：Says）
Cucur badak
Cucur badak是一种传统的马来糕点，通常作为早餐或下午茶点心。与其他糕点不同，在吉隆坡或其他地区的街道上通常很难找到这种传统糕点。通常，这种软糯的糕点只能在斋月期间在斋月市场上找到。
（来源：爱心健康）
这个“甜甜圈”是红薯做的，把蒸熟的红薯放入盆中，加入面粉、糖和盐腌好后揉成团成面团。糕点的主要馅料——椰丝，是用新鲜的椰浆削成的，然后用特制的辣椒酱、香茅、姜黄、洋葱和大蒜炒制而成。将揉成饼状的面团包上丝，放入锅中炸至金黄色，然后从锅中取出。
（来源：Kartel Dakwah）
Cucur badak 具有很高的辨识度。在各种糕点的摊子上，只要看到有“虾”字样的糕点，这就是Cucur badak！
(来源: Rasa Malaysia)
Pulut Panggang
Pulut panggang（“Panggang”在马来语中意为“烤/蒸”）是著名的马来传统小吃是一种用蒸熟的糯米和参巴酱做成的小吃。将蒸好的糯米和其他馅料混合，用香蕉叶包裹糯米，用炭火烤10-20分钟。
（ 来源：Dari Dapur）
这种特别的马来小吃非常有饱腹感，其特点是有嚼劲的糯米加入椰奶和辛辣的人参酱，使这种简单的小吃成为许多人的最爱马来西亚人。
（ 来源：Dari Dapur）
有趣的是，虽然Pulut panggang是马来西亚著名的小吃，但它的“产地”并不是马来西亚，而是一个邻国——文莱。在文莱，这种小吃非常受欢迎，食客几乎可以在任何小贩摊位和夜市找到它。
（来源：Burpple）
什么是马来西亚美食（来马来西亚必吃的Top 10）介绍到此结束。
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