地瓜是一种营养丰富的鱼,味道鲜美,不油腻,但对于新手来说,做起来有点难度。轻松制作美味的贻贝。
步骤:青口洗净
首先准备青口,去头去尾洗净,然后挖去肚皮,然后用清水把里面的血水洗干净,然后把肚子上的碎鱼鳞擦掉。
第二步:腌制青口
将准备好的青口放入盆中,加少许盐、糖、醋搅拌均匀,腌制十分钟左右,然后冲洗干净用清水,把水沥干,就可以了。
第三步:炸青口
将青口放入油锅中,加入少许油,蒜末,盐,糖,料酒,翻炒均匀,快速翻炒,炒香后出锅。
第四步:辅料
准备一些蔬菜,比如胡萝卜、洋葱、大蒜、辣椒等,将这些蔬菜切成小方块,放入锅中,炒熟直到它们散发出香味。可以从锅里端上来。
第五步:调味
将贻贝和蔬菜放入碗中,加入少许盐、糖、醋、香油,搅拌均匀,即可食用。
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