鱼子酱是一种原产于日本的淡干固化食品，由淡水鱼（鲑鱼）碎片、食盐等配制而成，用作食品的调味品、酱汁的配料、饺子馅。鱼子酱的营养价值非常丰富，下面就为大家介绍一下鱼子酱的营养价值。
1.蛋白质含量高
鱼子酱的蛋白质含量非常高，100克鱼子酱的蛋白质含量可达20.6克，比一般肉类要高，可以满足人体对蛋白质的需要.
2.脂肪含量低
鱼子酱的脂肪含量比较低，每100克鱼子酱只有6.8克脂肪，属于低脂食品。是比较适合的食物。
3.丰富的维生素含量
鱼子酱不仅含有蛋白质和脂肪，还富含多种维生素，如烟酸、维甲酸、核黄素、维生素B6等，能有效改善血液循环，促进新陈代谢，帮助增强抵抗力，延缓衰老。
4.丰富的矿物质含量
鱼子酱含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质，能有效补充人体所需的矿物质。身体健康有很大的好处。
5.富含不饱和脂肪酸
鱼子酱含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血液中的胆固醇，预防心脑血管疾病，保护心脏健康。
总之，鱼子酱的营养价值非常丰富。它不仅含有蛋白质、维生素和矿物质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能满足人体对营养的需要，有助于增强抵抗力。抗衰老。
以上就是关于“鱼子酱的营养价值是什么”，鱼子酱（营养价值丰富）
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：美丽，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/47682.html
