核桃是一种营养丰富、口感细腻、营养价值高的水果，是人们喜爱的食品之一。不仅可以吃，还可以榨油。具有滋补、补肺、养血的作用。是一种非常好的食材。下面介绍几种家常做法，让您尽情享受核桃的美味。
1.核桃炒肉
200克瘦肉切丁，加少许盐、料酒、鸡精、淀粉腌制，另准备核桃碎50个，用少许水泡软，油炸葱姜，加入肉丁炒至变色，加入核桃碎炒匀，加少许鸡汁调味即可上桌。
2.核桃饼
取适量面粉，加少许盐和油，加适量水揉成面团，备用；加入核桃仁200克，白糖50克，加少许盐搅拌均匀，加入少许热水拌匀；将面团擀成圆饼，放入核桃糊，揉圆饼，放入锅中，中火煎1-2分钟，至两面金黄，即可食用。锅。
3.核桃酥
取适量面粉，加少许油和糖，加适量水揉成面团，备用；加入核桃仁200克，白糖50克，少许盐搅拌均匀，加入少许热水拌匀；将面团擀成薄片，加入核桃糊，用手揉成球状，放入锅中，用中火炸至金黄，即可出锅。
4.核桃糊
取适量核桃，放入搅拌机中，搅拌成糊状，加入适量水，搅拌均匀；另外，取适量白糖，加少许水搅拌均匀，将核桃糊和糖水混合，搅拌均匀，即可出锅。
5.核桃粥
取适量米粒，用清水浸泡；另外，取核桃仁适量，加少许水搅拌均匀，将核桃糊加水调匀，放文火上煮粥，至粥熟后，加少许白糖调味，即可服务。
以上就是家常做法的介绍。核桃不仅是一种食物，还有很多滋补功效，可以增强免疫力，促进血液循环。是一种非常好的食材。所以，大家可以试试上面介绍的几种家常做法，尽情享受核桃的美味。
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