肉断是一道深受国人喜爱的菜肴。它具有深厚的文化内涵，味道鲜美。刘柔端的爱好者遍布华夏。 .说说溜肉的正宗做法。
配料
肉类部分的配料很重要，首先要准备肉，最好选择猪肉，然后选用新鲜蔬菜，如胡萝卜、芹菜、青椒等，还需要准备盐、酱油、料酒、糖、醋等调料，以及少许淀粉和水淀粉。
肉类加工
将准备好的肉切成薄片，然后加入盐、酱油、料酒、糖、醋等调味料，搅拌均匀，腌制10分钟，即可腌制过程中可加入少许淀粉和水淀粉，使肉片入味和口感更佳。
蔬菜加工
将准备好的蔬菜切片，然后加入盐、酱油、料酒、糖、醋等调味料，炒匀，炒5分钟，炒的过程中间可以加少许淀粉和水淀粉，让蔬菜更入味。
拌肉
将肉片和炒好的菜拌匀，加入少许生粉和水淀粉，拌匀，然后翻炒出香味，出锅然后你就可以把它从锅里拿出来了。
装盘
把炸好的肉片放在盘子里，就可以上桌了。
总结
以上是关于“肉片的正宗做法”的相关内容。将蔬菜适当处理，然后将切好的肉片和蔬菜混合均匀，然后炒香，即可上桌。这样做出来的肉片，味道鲜美，味道浓郁，是家庭宴席的佳肴。
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