汤是许多家常菜中的一种。一整套家常做法，让你的汤更鲜美。
1.鸡汤
鸡汤是一种常见的汤类，可用鸡胸肉或鸡腿熬制。先将鸡肉放入沸水中焯一下，取出洗净待用，然后将蔬菜切成小块，放入汤锅中炒香，再将鸡肉放入汤锅中，加入水适量，大火烧开。转小火慢炖30分钟，倒入香油。
2.牛腩汤
牛腩汤也是汤的一种。准备一块牛腩，将牛腩放入沸水中焯一下，然后捞出洗净备用，然后将蔬菜切成小块，放入汤锅中爆香，然后放入牛腩肉入汤锅，加水适量，大火烧开，转小火炖1小时，倒入香油。
3.羊肉汤
羊肉汤是汤的一种，准备一块羊肉，将羊肉放入沸水中焯一下，然后捞出洗净待用。然后将蔬菜切成小块，放入汤锅中爆香，再将羊肉放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火慢炖1小时，然后倒入香油。
4.鱼汤
鱼汤是煮汤的一种。准备一条鱼，将鱼放入沸水中焯一下，捞出洗净待用。然后将蔬菜切成小块，放入汤锅中爆香，再将鱼放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火慢炖20分钟，再倒入香油。
5.蘑菇汤
蘑菇汤是汤的一种，准备一份蘑菇，将蘑菇放入沸水中焯一下，然后捞出洗净待用，然后将蔬菜切成小块，放入汤锅中爆香，再将香菇放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖15分钟，倒入香油.
总之，汤的做法有很多种，鸡汤、牛肉汤、羊肉汤、鱼汤，甚至是蘑菇汤，只要懂得搭配，就可以做出来汤更鲜美。
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