红烧芸豆是一道很受欢迎的家常菜。味道甜美，烹饪技巧也不是很复杂。它只需要一些常见的成分即可制作。下面给大家介绍一下炖芸豆的家常做法。
准备食材
准备食材需要准备芸豆500克，姜4片，葱2段，2克盐、酱油3克、料酒2克。
芸豆洗净
将芸豆放入清水中用手轻轻搓洗，将芸豆表面的杂质洗掉，然后捞出沥干水。
煮芸豆
将洗净的芸豆放入锅中，加入姜片、葱段、酱油、料酒、盐，倒入适量清水，控制水量 将芸豆放在上面，先用大火煮沸，然后转小火煮约30分钟，至芸豆变软。
收汁
芸豆炖好后，调整芸豆汤的口味。如果汤太稠，可以加点水。如果汤太淡，可以加点盐。关掉电源，炖芸豆就可以享用了。
调料
如果想让芸豆更加好吃，可以加入一些调料，比如蒜苗、胡萝卜丝、香菜、小葱等。
Tips
最后提醒大家，炖芸豆的时候一定要控制好水的量，不能太多，否则芸豆会烂掉，小火慢炖。只有这样才能保证芸豆的口感。
以上是关于“红烧芸豆的家常做法”的相关内容。通过以上的介绍，你应该可以轻松做出一道美味的红烧芸豆了。不妨试试看，一家人吃起来也会更开心。
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