卤豆是一道家常菜。它可以用作主菜或配菜。是家家户户都爱做的一道家常菜。下面简单介绍一下炖豆角的家常做法。
准备食材
炖豆角需要准备的食材有豆角、葱、姜、蒜、胡椒、白芝麻、盐、鸡精。这些食材是炖豆子必不可少的食材，所以在制作炖豆子之前，一定要先准备好这些食材。
切豆子
准备好食材后，就该切豆子了。豆子必须先洗干净，然后切成小块。切的时候要注意，尽量让每块豆子的大小大致一样，这样炖的时候会更均匀。
开始炖豆子
切完豆子，就可以开始炖豆子了。然后将切好的豆子放入锅中，加入适量的盐和鸡精，转小火慢炖，炖的过程中要不断搅拌，以免豆子粘锅。
收汁
炖的时间十分钟左右。炖的时候盖上锅盖。豆子煮熟后，沥干汁液。这样的炖豆子就做好了。
装盘
之后，将炖好的豆子放入盘中，在豆子上放上葱、姜、蒜、胡椒、白芝麻，装饰一下就可以了可以把它从锅里拿出来。锅里撒上香菜，这样的炖豆子香味四溢，放心又好吃。
以上是关于“炖豆子的家常做法”的相关内容。炖豆角的家常做法简单易学。美味又营养，是很多家庭餐桌上不可缺少的菜肴之一。
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