红烧桂花鱼是一道山西传统家常菜。它营养丰富，味道鲜美，深受食客的喜爱。首先准备好所需材料，如桂花鱼、葱、蒜、花椒、八角、香叶、八角、花椒、大蒜、盐、酱油、料酒、糖。其次，烹调时，将葱、蒜、花椒、八角、香叶等调料放入碗中，将桂花鱼放入锅中，放调料，加盐、生抽、料酒，糖，然后加入足够的清水，用大火煮沸，然后转小火慢炖。汤汁浓稠时，可以加入葱花装饰，家常美味的红烧桂花鱼就完成了。
准备材料
鳜鱼、葱、蒜、花椒、八角、香叶、八角、花椒、蒜、盐、酱油、料酒，糖。
烹饪步骤
1.将香料放入碗中，将桂花鱼放入锅中；
2.加入盐、生抽、料酒、糖，再加入足量的水；
3.大火烧开后转小火慢炖；
4.汤汁浓稠时，可加入葱花装饰。 提示
1.烧开后，将桂花鱼转移到另一个锅中继续炖，即用热水将桂花鱼煮熟；
2 .加酱油时要在汤中慢炖，放入沸腾的汤中会影响口感；
3.桂花鱼要洗净去血水，然后用清水浸泡半小时去腥味。 搭配
红烧桂花鱼适合配米饭或面食，更加鲜美。
养生小贴士
桂花鱼含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强机体抵抗力。是一道营养丰富的家常菜。
总结
以上是关于“红烧桂花鱼的家常做法”的相关内容。红烧桂花鱼的家常做法，味道鲜美，营养丰富，深受食客喜爱。备好食材，按步骤烹调，佐以米饭或面条食用，让您尽享家常美味。
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