肉片汤怎么做好吃窍门(肉片汤的做法大全家常菜)

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肉片汤怎么做好吃窍门(肉片汤的做法大全家常菜)

肉片汤是一道很受欢迎的家常美食。它以肉片为主料，以高汤、蔬菜为辅料，加料酒、淀粉、酱油等调料制成。味道鲜美，汤汁清香。 ，吸引了众多美食爱好者，下面简单介绍一下肉片汤的家常做法。

准备材料

首先我们要准备肉片，一般是瘦肉，或者鸡、鸭等，搭配蔬菜如蔬菜、胡萝卜、木耳等，还要准备高汤、料酒、淀粉、酱油、盐、姜等调料。

肉片

将准备好的肉片用清水泡软，然后切成薄片。切的时候可以加入料酒等调料，让肉片更入味。

蔬菜切片

将准备好的蔬菜用清水浸泡，然后切成薄片。在切菜的过程中，可以加入料酒等调味料，让蔬菜更加入味。

煮肉片汤

锅中加入高汤，烧开后加入肉片，煮至肉片熟透，再加入蔬菜，料酒、淀粉、酱油、盐、姜等调料，继续煮至汤汁浓稠。

小贴士

煮肉片汤的时候，要注意控制火候，防止肉片煮烂，还要控制量，防止汤汁发散。太厚了。浓稠时关火，以保证汤汁的完美口感。

以上是关于“肉片汤的家常做法”的相关内容。肉片汤来了。

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