芦花鸡是一种具有几千年历史的古老家禽。最初发现于中国西南地区，后传入欧洲，流行于世界各地。通常比普通鸡大，皮肤更厚，羽毛像芦荟，芦荟鸡是一种美丽而美味的家禽。它的营养价值很高，常吃芦花鸡可以给人体带来很多好处。
1.高蛋白
芦花鸡含有优质蛋白质，每100克芦花鸡含蛋白质约26克，比普通鸡肉多6克左右。蛋白质是人体新陈代谢和维持正常功能的重要物质。可以帮助人体修复细胞，增加肌肉，提高免疫力，强身健体。
2.富含矿物质
芦苇鸡还含有丰富的矿物质，尤其是锌。每100克芦苇鸡含锌2.5毫克，比普通鸡肉多0.5毫克。锌是产生特定细胞和荷尔蒙所必需的，它还能促进免疫系统的发育，保护眼睛和皮肤，改善睡眠质量。
3.富含维生素
芦花鸡含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等多种维生素。每100克鲁花鸡含维生素A 7毫克，比普通鸡肉高2倍以上。维生素A可以帮助身体保持正常视力，维生素B1可以促进新陈代谢，维生素B2可以促进皮肤健康，维生素B6可以帮助身体消化食物，维生素B12可以增强免疫力。
4.富含不饱和脂肪酸
鲁花鸡富含不饱和脂肪酸，其中含有丰富的omega-3多不饱和脂肪酸，是普通鸡肉的5倍以上。 Omega-3多不饱和脂肪酸是人体必需的营养素，可以帮助身体消除炎症，降低心血管疾病的风险，保护神经系统，促进免疫系统的发育和健康。
5.含有优质蛋白质
鲁花鸡含有优质蛋白质，其中含有充足的必需氨基酸，能帮助人体吸收营养，促进新陈代谢，强健肌肉，保护神经系统，提高免疫力。
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