花椰菜是一种蔬菜，产自中国南方的热带植物和十字花科花椰菜科植物。 “绿宝”之名已传遍全球。那么，花椰菜到底有多少营养呢？下面就和我们一起来看看吧。
1.脂肪含量低
花菜的脂肪含量很低，只有0.2克，碳水化合物含量也很低，只有3.6克，所以，花菜是一种低热量的蔬菜，非常适合减肥。能有效燃烧脂肪，让你轻松拥有健康苗条的身材。
二、蛋白质含量高
花菜中含有大量的蛋白质，其蛋白质含量高达2.4克，花菜中的蛋白质含量高于其他蔬菜，菜花中的蛋白质蛋白质的质量也比较高，能够更好的满足人体对蛋白质的需求，能够起到很好的滋补作用。
3.丰富的维生素含量
花菜中的维生素含量也很丰富，含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，还含有大量的钙等矿物质、磷、铁等能有效补充人体所需的各种营养素。这是一种非常健康的蔬菜。
四、抗氧化能力强
花椰菜中含有非常丰富的维生素C，同时还含有大量的抗氧化剂，能有效对抗自由基，延缓身体衰老，并使皮肤细腻柔软，让您看起来更年轻，更有活力。
5.具有抗癌作用
花菜中含有大量的抗癌物质，能有效地抵抗癌细胞的生长，从而起到抗癌的作用，还可以促进人体的免疫力，预防癌症。
以上是关于“菜花营养”的相关内容。综上所述，菜花的营养成分非常丰富。是一种非常健康的蔬菜，具有抗癌等功效。
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