花生富含植物性维生素和矿物质。它含有大量的营养物质，可以提供人体所需的营养。花生中的营养成分包括多种维生素、矿物质、脂肪酸和抗氧化剂，对人体健康具有重要作用。
1.脂肪酸
花生含有多种植物性脂肪酸，如棕榈酸、亚油酸、亚麻酸等，能帮助人体消化脂肪，促进脂肪的吸收，有助于减少吸收胆固醇，有利于降低血液中的胆固醇水平。
2.维生素
花生含有丰富的多种维生素，包括维生素A、维生素E、维生素B6和维生素B12等，能帮助人体合成胆固醇，促进新陈代谢，增强免疫力，对健康有重要作用。人类健康。
3.矿物质
花生还含有大量的矿物质，如钙、铁、锌、磷、钾等，这些矿物质可以帮助人体维持正常的新陈代谢，可以促进骨骼发育，增强机体免疫力，促进人类健康。
4.抗氧化剂
花生还含有丰富的抗氧化剂，能抵抗自由基带来的伤害，有效抑制自由基的形成，有助于延缓衰老。延长寿命，保持身体健康。
5.胆固醇
花生含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低人体血液中的高胆固醇水平，有助于预防心血管疾病的发生，有助于保持健康。
总之，花生含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、脂肪酸、抗氧化剂等，可以帮助人体保持健康，促进人体的新陈代谢。它是一种健康食品。
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