草莓是大家比较熟悉的一种水果。因为草莓的味道酸酸甜甜的，所以很受欢迎，营养价值也很多。下面我来介绍一下草莓的营养价值。希望能给大家带来一些帮助。
1.草莓含有丰富的维生素
草莓含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等，尤其是维生素C的含量极高，能提高人体的免疫力，促进机体的新陈代谢，起到抗氧化、抗衰老的作用，从而延缓衰老过程。
2.草莓含有丰富的矿物质
草莓含有丰富的钙、镁、磷、铁、锌等矿物质。钙可以帮助肌肉和骨骼的发育，镁可以帮助神经系统的正常运作，磷可以促进骨骼的发育，铁可以提高贫血患者的血含量，锌可以促进新陈代谢，增强机体的免疫。
3.草莓含有丰富的膳食纤维
草莓所含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘。同时，它还可以降低血糖，帮助控制血糖水平，有利于糖尿病患者的健康。
四、草莓富含抗氧化物质
草莓中含有大量的抗氧化物质，如类黄酮、植物黄酮等，可以抵抗自由基的侵袭，抑制细胞衰老，延缓衰老过程，保持皮肤的活力和弹性。
5.草莓含有丰富的果胶
草莓中含有大量的果胶，能有效促进肠胃蠕动，从而帮助排出体内毒素和毒素，防止便秘，减少腹泻，有利于消化系统的健康.
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