每年端午节，很多人在家包粽子，这是比较普遍的习俗。端午节煮粽子也有一定的讲究。一般煮好后，可以放入热水中小火炖一会。你不需要用冷水自己吃。
粽子要不要用冷水煮？
要看具体情况。
如果你是商人，煮粽子的温度是很高的。短时间用冷水浸泡，可以达到降温保鲜的效果。第二天的样子也很好，但是要勤换水，水不能泡太多天。建议不要在家吃煮熟的粽子。冷却后，将煮好的粽子放入冰箱冷藏。
还有一个诀窍就是粽子煮熟后不要急于取出。关火继续浸泡一个小时左右。粽子会比直接吃的更甜更好吃。
煮好的粽子需要泡水，不能直接泡冷水。饺子煮好后，先不要急着从锅里拿出来，放到锅里泡。关火后，需要在锅中炖20-30分钟左右，这样可以让粽子的味道更甜。
粽子要煮多长时间？1.生粽子
生粽子需要煮30分钟到3小时才能熟透。粽子的主要成分是糯米。糯米不容易煮。加热时间需要更长的时间。一般来说，粽子可以用高压锅煮15-30分钟，而用普通锅可以煮久一些。煮3小时比较合适。比如家里有老人和小孩，煮的时间可以长一些，可以煮到软烂了再吃。
粽子可以煮两次，但是煮出来的粽子味道会比煮一次的粽子差。第二次煮生粽子时，可以延长时间，保证粽子熟透。粽子含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分，不易煮熟。生粽子出锅前，要把粽子夹起来捏一下，看软不软。如果它是软的，它应该被煮熟。如果它们仍然很硬，则需要将它们盖上并继续烹饪。
2.包粽子
随着生活节奏的加快，很多人都没有时间包粽子了。他们通常去超市买粽子。超市买的或加工的粽子煮10分钟左右即可。小编直接用半热水，然后直接放粽子。煮十分钟左右即可。十多分钟就好了。这很简单。
超市买的冷冻粽子不要直接放在锅里煮。需要一盆冷水，待粽子完全解冻后，再入锅煮。这样，它们将在 15 分钟内煮熟。如果直接在锅里煮，里面是冰块，外面是高温，很容易拌！具体解冻方法是将冻好的粽子放在一盆冷水中浸泡，直到水温保持低温，粽子变软。
保存粽子的注意事项1.生粽子2.加工过的粽子3．如果剥皮后的粽子发粘，说明粽子可能存放时间长了，不新鲜了。 4.未使用的叶子可以晒干保存。
吃剩的粽子要等粽子温度降下来，沥干水分放入冰箱冷藏，因为粽子受温度影响容易变质发霉和湿度。
关于粽子煮熟后是否要用冷水清洗以及存放粽子的注意事项介绍到此结束。
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