中国古人对吃有一种近乎疯狂的迷信,认为以形补形。
所以脑不好就吃猪脑,心脏不好就吃猪心,肾不好就吃猪肉,但是它真的有用吗?
有用,吃完也不饿。
泡枣也是形补的产物,只是其理论基础稍深一些,涉及到阴阳学说。
有人说泡枣的历史很早,周穆王时期就有了。
周穆王驾八龙周游天下时,遇到了西王母。浸泡。
古人就这么潇洒吗?
白袍同学去找原文看了:
三十六年,王东游大骑谷。 …… 西王母乘坐翡翠凤辇而来,文护、文宝在前,雕林、紫极在后。穿丹玉鞋,铺碧蒲席,黄琬荐,玉帐中相会。推荐青城完颜膏为酒。又入东园红花、天州甜雪、昆六素莲、银芪黑枣、万岁冰桃、万千青藕、青花白橙。苏莲,家有百子,繁华于岭东。百年一树的西梅枣实长二尺,果核细软,百年一熟。
西王母与周穆王饮酒唱K。她和今天的驴友一样出差几天,日期都是很普通的日期。
虽然故事中对枣树的描述有些夸张,但枣树与人参果树有着同样的魔力。将干枣变成鲜枣供周穆王食用。
西王母送给周穆王的是长在枣树上的仙枣,不是泡枣。
关于枣最早的记载可能出自清代小说《夜雨秋澜录》。
这是一部类似于《聊斋志异》的鬼怪小说。郭德纲有一个评书系列,叫做《夜雨秋灯说鬼狐》,大概就是受了这部小说的启发。
《夜雨秋灯记》中有一则故事。故事里喜欢泡枣的人是色狼的特殊爱好。
故事讲述了一个名叫金丁的巫师误入了强盗的巢穴。
土匪请两位美女招待,金鼎不为所动。美女们突然觉得他是个好男人,想要用自己的身体来做一个承诺,便将实情告诉了他。
匪首是天生的死太监。
太监们会想一些非人之事,比如吃银早、哀历等。
殷枣是找少女泡枣给他吃,爱丽则是掠夺年轻男子,让他们和枣姑娘好好过一晚,然后在他们不开心的时候泼冷水开心在心里,用刀把心挖出来。
这有点像《水浒传》中王英的所作所为。
金鼎被发现不是吃他的梨,而是拿他当祭祀河神。
土匪在水上作恶,每年祭祀河神,让河神保佑他们生意兴隆。
他祭祀河神的祭品不是牛羊,而是活人,巫师。
这种方法也可能来自古代。做这件事的人是战国时代的人,名叫西门豹。
祭祀河神,就是以祭品向河神寄语,送上慰问。当然,牺牲需要快乐。
祭祀整天愁眉苦脸,不会给河神留下好印象吧?
于是土匪找了两个手下长得好看的枣姑娘来招待巫师。
金丁知道真相后,设计逃跑。他是巫师,当然有办法逃出土匪窝。
不知道这个故事里的银早是不是先发生在清朝,然后才被编入故事中。
但是,明清两代却出现了很多不正常的事情。比如很多文人都喜欢小脚的味道。他们写了很多关于小脚的文章。其实挺变态的。
现在还有人喜欢撒尿,现在也有人喜欢把身体填满。
想想这东西是不是真的有营养。或许,有些人就是喜欢这种不一样的吃法。
吃泡枣的人给自己找了很多理由,比如红枣是阳气,晒枣更阳气。
就像被雷击过的枣木可以辟邪。
让女人把红枣腌一夜,早上起来吃,这叫阴阳调和。女人为阴,夜为阴。古人解释说,这样制成的大枣,是有滋补作用的。
相传四川有个刘姓地主,生活奢侈,每天早饭都用泡枣吃。
据说。
吃泡枣毕竟是私事,是小圈子的秘密,并没有广为流传。
现代人知道泡枣是怎么回事,完全是受了两部小说的影响,陕西作家贾平凹的《废都》和陈忠石的《白鹿原》,这两部小说都是几乎同时发表,而且影响巨大。
《白鹿原》讲的是古代经典腌枣。
《废都》写成现代改良版,用腌荔枝代替了泡枣。
长安曾是十三朝古都。繁荣的背后,不知道有没有像腌枣这种低调的食品,在私底下流传,然后被文人俘虏。
看医案的故事,富主得了病,浑身疼痛,找不到病因。几位名医聚在一起聊天说,大师太像妇科了,不过他是个男人。
老爷临终时叫来管家说:我要再吃一颗酸枣……
酸枣是什么意思(酸枣在“白鹿原”的由来和传说))到此为止。
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