做蒜苔炒肉的步骤是准备好所用的材料，瘦肉切丝腌制，蒜苔洗净切段，油锅放入葱末和姜末，加入炸好后的肉丝，炒至肉丝变色后，取出控油，锅中倒入油倒入蒜苔，将蒜苔炒碎，加入肉丝猪肉，将调料加入锅中，翻炒均匀，即可出锅。蒜苔的味道很独特，搭配肉丝会更入味，而且蒜苔炒肉很好吃，制作过程也很简单。
我们要做蒜苔炒肉，首先要准备好我们需要的食材，包括瘦肉、蒜苔、葱、姜、干辣椒等.，我们将准备好的瘦肉洗净切丝，放入碗中腌制，加入料酒，盐，鸡精等，用手拌匀，静置一会备用使用时，将蒜苔洗净切段，葱姜切段备用。
准备工作做好后我们就开始做蒜苔炒肉了，锅里油烧热，油热后放入瘦肉，继续翻炒至瘦肉变色，将瘦肉捞出控油盛入碗中待用。
再次往锅里加油。油热后加入葱、姜、干辣椒，不断翻炒出香味。将蒜苔炒至蒜苔被切掉，我们将刚刚炒好的肉丝倒入锅中，继续翻炒，翻炒过程中加入调料，如盐、味精、耗油等，继续翻炒至炒匀后捞出，这样香喷喷的蒜苔炒肉就做好了。
如果我们想在家里做蒜苔炒肉，可以按照这些步骤来做。在具体的制作过程中，要注意控制火候，以免把肉炒焦。 ，加点生姜，可以调味，还可以去腥。制作时还要注意蒜苔的油炸。蒜苔如果不煮熟，会影响口感和我们肠胃的消化。
蒜苔炒肉的做法介绍到此结束。
文章来源于网络或者作者投稿，若有侵权请联系删除，作者：三川，如若转载，请注明出处：https://www.laoz.net/3188.html
