本文就给大家讲讲冬瓜排骨汤，以及冬瓜排骨汤凉不凉对应的知识点。希望对您有所帮助。不要忘记为该站点添加书签。
冬瓜排骨汤的做法
排骨冬瓜汤的做法：
1.冬瓜切寸块，姜切片，排骨焯水去血备用。 2.排骨用水煮至七成熟，加入冬瓜和盐，煮至熟。 3.撒上欧芹，用大火煮沸，然后转小火炖约2小时。 4.加盐调味，然后用文火炖约10分钟，关火。 冬瓜排骨汤的6种做法
冬瓜排骨汤是一道美味的汤。主要原料是排骨和冬瓜。以下是我为大家整理的6道冬瓜排骨汤的做法，供大家参考！
冬瓜排骨汤做法一
材料：
冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。
香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，
方法：
1.排骨洗净放入沸水中焯一下，最后捞出血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切成厚片，
4.砂锅 锅内放水，放入排骨、干贝、姜片，大火烧开，转小火煮40分钟，排骨熟后放入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后加入精盐、味精、香油。
特点：
微香可口，清热解暑。
大厨轻松搞定：
冬瓜切成厚片不容易炖烂，口感会更好。
冬瓜排骨汤做法二
材料：冬瓜200克，排骨100克，香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
做法：1冬瓜去皮，洗净切块。
2 排骨洗净切块。
3 小葱洗净切段。姜洗净切片。细磨胡椒粒。
4将排骨放入锅中，加适量水烧开，去浮沫，加入冬瓜、葱、姜、花椒等佐料。
5 煮至排骨、冬瓜熟透，加入盐、味精，稍煮片刻即可上桌，淋上香油即可。
冬瓜排骨汤做法三
1.冬瓜切寸块，姜切片，排骨焯水去血备用。 2.排骨用水煮至七成熟，加入冬瓜和盐，煮至熟。 3.撒上欧芹，用大火煮沸，然后转小火炖约2小时。 4.加盐调味，然后用文火炖约10分钟，关火。
冬瓜排骨汤做法四
1 姜切块，用刀背拍打。将冬瓜切成大块。
2 排骨用开水焯一下，去沫。
3 将排骨、姜片、2/3锅水放入电砂锅，大火煮2小时，转中火炖4小时。
4 加入冬瓜和盐炖3小时。
注意：
1排骨和冬瓜的比例可以调整。可以在出锅前30分钟加入香葱，这样更香，也更好看。
2 如果没有电砂锅，用普通的锅也可以。大水煮排骨，转中火煮60-90分钟，加入冬瓜小火煮至透明。
3 开头不要加盐。
4 排骨上的肥肉不要去掉，肥肉会出油。
冬瓜排骨汤做法五
主料：500g冬瓜排骨600g
辅料：生姜1块，花椒15粒
制作方法
1．冬瓜去皮，去籽，洗净，切块，厚约5mm，不能太薄，否则会脆；姜切片备用；
2.准备一锅水烧开，放入排骨，煮3分钟左右，捞起，用水冲洗，沥干（目的是去除血水和腥味）；
3.将排骨、姜片、花椒放入炖锅中，加水，水量略高于食材，开小火慢炖；
4. 1小时后，加入冬瓜块，加盐调味；继续炖约半小时，至冬瓜熟透。
冬瓜排骨汤做法六
主要材料：排骨500克，冬瓜600克，赤小豆600克，陈皮60克，1小粒一块
排骨洗净切碎，放入沸水中煮5分钟，捞出洗净待用。
冬瓜洗净，红豆切粗连皮，陈皮洗净，泡软。
锅内倒入适量清水烧开，加入所有材料再次烧开，转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
冬瓜炖排骨汤配方
冬瓜排骨汤配方：
主要原料：排骨750克，冬瓜500克。
辅料：盐适量，葱姜适量，红烧排骨1包。
1.冬瓜切寸块，姜切片，排骨焯水去血备用。 2.排骨用水煮至七成熟，加入冬瓜和盐，煮至熟。 3.撒上欧芹，用大火煮沸，然后转小火炖约2小时。 4.加盐调味，然后用文火炖约10分钟，关火。 5.放入冬瓜继续煮。 6.冬瓜煮熟后关火，撒上葱花即可。 7.准备好冬瓜排骨汤。 冬瓜排骨汤的做法
冬瓜排骨汤的做法
材料准备：排骨2条，冬瓜1条，料酒1条少许，盐：少许，姜片：2-3片，干鲜肉：20g /p>
2冬瓜去皮切片备用
3锅中烧水，加入排骨，焯一下血水，捞出
4 锅里再烧水，放入排骨，料酒，姜片，大火烧开，然后转小火至排骨熟烂后放入冬瓜
营养价值：
1.利尿消肿
冬瓜含有较多的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾虚、水肿等患者食用，可达到消肿不伤正气的功效.
2.减肥
冬瓜中含有的甘油酸能有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低。身体脂肪具有重要意义，也可以促进体型。
3.清热解暑
冬瓜性寒，味甘。
排骨的营养价值：
1.排骨含有优质蛋白质和必需脂肪酸。排骨肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2.排骨中除了蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老人补钙。
3.吃排骨可以补充身体的营养，还可以滋阴润燥、补肾养血、生津止渴。排骨汤的营养价值非常丰富。它含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白、骨粘蛋白、维生素、钙、铁和磷等营养成分。平时可以适当喝些排骨汤，对身体的生长发育大有裨益。对孩子有好处 骨头很好。
冬瓜排骨汤做法自制1.冬瓜切寸块，姜切片，排骨焯水去血备用。 2.排骨用水煮至七成熟，加入冬瓜和盐，煮至熟。 3.撒上欧芹，用大火煮沸，然后转小火炖约2小时。 4.加盐调味，然后用文火炖约10分钟，关火。 5.放入冬瓜继续煮。 6.冬瓜煮熟后关火，撒上葱花即可。 7.准备好冬瓜排骨汤。 8.第八步后，放入冬瓜，加入盐和味精继续选择这个程序开始一次。 9.第九步完成。
关于冬瓜排骨汤和冬瓜排骨汤凉不凉的介绍到此结束，谢谢大家支持！
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