第一次喝杜康是在1979年，单位同事的战友从河南到北京出差。顺便去看望他，带了两瓶杜康。时值夏天，食堂做了扁豆卤面。不过很快，我在陕西见到了杜康。那时候单位刚成立，我就住在西直门马巷胡同旁边的一个军营院子里。大门对面的杂货店卖酒。有一天我去喝酒，杂货店的老人说，有杜康，可以喝吗？问了价钱，每瓶多两块钱，很开心。拿到手一看，产地不是汝阳，而是陕西白水。难道一个牌子的酒，两个省都出产？喝白水杜康也不错。虽然不解，但从现在才知道，杜康酒有两种，一种是汝阳，一种是白水。一个在河南洛阳，一个在陕西安康。两个杜康引起了我的兴趣，找了很多。
在中国酿酒史上，杜康这个名字是家喻户晓的。杜康又称少康。他是大禹的直系后裔。汝阳杜康说，汝阳是杜康的故乡，村名杜康村，杜康酿制高粱酒的地方。杜康死后，葬于此。汝阳有杜康祠和杜康墓，墓前有一块清康熙年间重刻的石碑。也就是说，杜康生于汝阳，行于汝阳，卒于汝阳。葬于汝阳。酿酒自然也在汝阳。因此，汝阳是中华民族酒的发源地，汝阳杜康代表着中华酒文化的原汁原味。
不过，白水杜康却说，杜康不是夏朝人，自然也不是大禹的后代。杜康，周代人，出生地是白水康家围。他死后也葬在白水，白水还有杜康墓。清朝乾隆年间的《白水县志》记载：“杜康，字仲宁，县康家卫员，善酿酒。”这样说来，白水就是杜康的故乡，杜康就是在白水酿造高粱酒的。白水杜康自然历史悠久，传承深厚，是中国酒的发源地。
我不是历史学家，所以我也说不清杜康是哪个朝代的，从哪里来的，因为即使有典籍，很多也无法考证。但我知道。无论是汝阳还是白水，杜康先生酿造的一定是黄酒，而不是白酒。所以，用一个牌子的酒来纪念和缅怀酒业的先驱是没有问题的，但说现在的酒是夏朝和周朝的继承者就不太准确了。 70年代初期，我还在六合五七干部学校工作时，听过一个非常准确的故事。 1972年，日本首相田中角荣访华，周总理设宴款待田中。田中对中国文化略知一二。席间，他问杜康酒能不能喝。送走田中后，周总理对河南领导说要恢复杜康酒。这是杜康酒复苏的契机。河南和陕西当然不会放过，所以今天有两款杜康酒。杜康是中华民族酒的始祖，以杜康命名，是传承。不管是汝阳还是白水，都应该是。将这段历史与中华五千年的文化联系起来再合适不过了。
杜康酒属于浓香型酒，汝阳白水亦是如此。这些年来，走遍大江南北，在中州停留的少了，杜康二人喝的也少了，但那一年的记忆依然深刻。祝杜康长寿，让这个美丽的名字传给中华民族。
关于杜康酒产地（真正的杜康酒庄在哪里）的介绍到此结束。
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