枇杷膏是日常生活中非常受欢迎的保健食品。与冰糖的搭配很有讲究。一般枇杷与冰糖的比例为四比一，所以每斤枇杷需要125克冰糖熬成枇杷膏。
一斤枇杷煮枇杷膏需要多少冰糖
枇杷膏中枇杷与白糖的比例为4:1，即每斤白糖125克一斤枇杷。
枇杷是凉的。临床用感冒药时，用冰糖调味，以缓和护胃气；此外，冰糖还有补中益气、润肺止咳的功效，对肺部干咳有很好的治疗作用。尤其适用于化痰止咳。对喉咙有很好的物理作用，有助于治疗局部炎症，阻断咳嗽反射，稀释呼吸道分泌物。
因此，煮枇杷膏时会加入冰糖，但冰糖不宜过多，否则含糖量过高有害健康，但用量也不可过少，否则效果差，口感差。
煮枇杷膏枇杷与冰糖的比例
枇杷与冰糖的比例为4:1。
水煮枇杷膏冰糖是重要的风味物质。既可入味，又可增强止咳润肺的功效。
一般的制作方法是将冰糖和果肉混合，腌制30分钟，将腌制好的果肉倒入锅中煮熟。煮的时候，不断搅拌。可以根据需要加入麦冬粉或者干贝粉。水果变得不成形、变厚、变色后，可以用容器盛起来。一般情况下，冷藏产品的保质期可达1个月。
枇杷膏的熬煮方法
原料：枇杷花500克，枇杷叶800克，川贝10克，冰糖200克
步骤：
p>1.不要选择新叶树。采摘后，放入大盆中，用清水洗净。新鲜的枇杷叶背面有一层薄薄的绒毛。用刷子刷几次。清洗后，取出并沥干。然后用剪刀把枇杷叶剪下来，剪的越薄越好。没关系。剪好后放在一边备用；2．枇杷膏多切枇杷花，枇杷叶多切枇杷花，效果会更好； 3.将切好的枇杷叶和枇杷花全部倒入锅中。切记不要用铁锅，然后加入适量的水。不要加太多水。水开后，转中小火煮约两小时，将汁完全煮沸； 4.准备干贝10克，倒入纱布中，用擀面杖搓成粉状，盛入碗中待用； 5.这是煮了两个小时的结果。汤变黑了。你可以关火了。用漏网把枇杷叶和枇杷花捞出来，留下汤汁，再用细一点的漏网再次过滤汤汁，这样味道会更好； 6.加入200克老冰糖，大火烧开，煮至冰糖完全融化，转中小火慢炖。一开始不要担心，直到果汁慢慢变稠并变暗。这时候我们需要经常搅拌；7.然后加入扇贝泥搅拌均匀。慢慢地，表面冒出密密麻麻的小泡泡，汤汁也变稠了。煮好就可以关火了；8.冷却至80度左右，趁热倒入干净的容器中。天凉了就变得很粘稠，不容易倒出来。
关于每斤枇杷煮多少冰糖做枇杷膏，以及煮枇杷膏的方法介绍到此结束。
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