众所周知，豆腐的营养价值比较高，是人们餐桌上经常出现的一道菜。豆腐可以做成各种美食。小葱豆腐是一道很受欢迎的凉菜，但是现在买豆腐很容易变质。听说豆腐煮了不会变质。这个操作可信吗？
豆腐煮后会变质吗？
豆腐煮后不会变质。煮的时候要放少许盐，这样可以杀灭豆腐里的细菌，也可以把豆腐里多余的水分煮出来。煮约5分钟后即可取出。豆腐经过这样处理后，并不代表它永远不会变质，只是延长了使用时间而已。仍建议人们尽快食用。
豆腐的保鲜方法有哪些？
豆腐的保鲜方法有很多种。人们可以用盐水浸泡豆腐。首先，他们需要把盐放在盆里，倒入温水后，盐就融化了。不要等水凉了再泡豆腐。豆腐这样处理后，有效期增加到5天，再也不用担心豆腐变质了。
另一种做法是油炸豆腐。首先，你需要把豆腐切成小块。可能会导致皮肤灼伤。炸好后，待豆腐凉后放入冰箱冷藏。
豆腐可以补充人体的蛋白质和维生素，确实是人们喜爱的食物。为了保证人们吃到新鲜的食物，大家买豆腐的时候可以少买点，等下次再吃。现在人们家里有很多豆腐。可以从以上几种方法中选择一种保存方法来延长豆腐的保质期。
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