柠檬含有丰富的维生素C，是我们常吃的一种水果。通常用于浸泡在水中，或挤在食物上以去除腥味和增加新鲜度。如果我们切了一个柠檬，我们会发现有的柠檬皮厚，有的柠檬皮薄，那么到底哪个更好呢？
柠檬皮厚和薄哪个好？
其实柠檬皮厚薄无所谓，只要是新鲜的，柠檬厚皮的味道可能会有点变色。不管是哪种柠檬，都需要用温水来喝。水温过高会破坏新鲜柠檬的营养。每天将新鲜柠檬切成薄片并浸泡在水中。普通的玻璃杯就够了，但如果加点蜂蜜会更好。您也可以购买干柠檬片以延长储存时间。购买时，用手摸一下。好柠檬的果皮是光滑的。当茎的底部是绿色时，表示柠檬是新鲜的。果肉越多，水分越多，果实越重。
为什么有的柠檬皮很厚
这就是柠檬品种的原因。厚皮的比如Eureka，味道很酸，一般都是国外产的，比较少见；薄皮的是国产的，一般比北京柠檬更香，酸味更少。另外可能是种植的问题，营养太好了。
柠檬片有什么好处1.将晒干的柠檬皮浸泡在一小碗温水中，然后倒入有茶渍和油渍的厨房用具或水杯中。会被擦掉。 2.如果锅底发黑，加点柠檬皮，加水下锅煮。时间长了，锅底会变得干净，不会氧化。 3.如果洗脸盆或浴缸里有水滴留下的黄色斑点，用柠檬皮擦拭，就会神奇消失。 4.厨房瓷砖墙上，时间长了会出现难以去除的烟渍。尝试用柠檬皮和少许盐擦拭它。这种方法也可以去除大理石上的黄色痕迹。 5.新鲜的柠檬皮可以有效去污。用柠檬皮擦拭弄脏的水龙头或其他金属硬件。污渍毫不费力地消失。 6.柠檬切片，用纱布包好，放在冰箱的角落里，可以去除冰箱的异味。
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