月饼是生活中常见的美食。它的做法很多，口味也很丰富。很多人都会在家里做月饼。空气炸锅就可以做月饼，操作比较简单，而且味道很好，很受人们的欢迎。
空气炸锅可以做月饼吗？
可以。
一般来说，成型的月饼是可以直接用空气炸锅来烤的。你可以在家里用空气炸锅做月饼。不过空气炸锅的设置时间和温度需要根据月饼的大小和馅料的内容来决定。用空气炸锅做月饼的时候，一定要控制好时间和温度，以免月饼里的馅不熟或者月饼变干。
空气炸锅月饼的制作方法
材料：中筋面粉200g，花生油50g，转化糖浆140g，洗手液4g，广州低糖莲蓉餐厅（此方子可做17个月饼，每份50g或75g，用量较少）
工具：月饼模、塑料薄膜、电子秤
1． 4G皂液，140g转化糖浆，50g花生油，搅拌均匀乳化
2.在乳化糖浆中加入200g中筋面粉，揉成面团，盖上保鲜膜静置2小时
3.将面团擀成20g的皮，加入30g的馅球，揉成球。放入模具中成型
4. 180°烤5分钟（用喷盘在月饼表面喷水，防止开裂）
5.之后，空气炸锅 温度150度，15分钟就够了
月饼一般都是用什么材料做的
现在月饼的品种越来越多了。我们先从制作传统月饼开始，分皮和馅。制作月饼皮时，通常会用到面粉、糖、碱水、食用油、鸡蛋等。要制作馅料，您需要查看馅料是什么。如果它是五核，则需要各种坚果。如果是芝麻，那一定是芝麻。如果是红枣糊，一定要准备红枣糊。
制作月饼是一门传统手艺。我们这些爱吃月饼的人都知道，市面上传统月饼的制作方法有很多种。有些非常好吃，有些特别结实。里面的馅很甜。真的不好吃。我们买月饼的时候，应该买普通的品牌。
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