鲍鱼是生活中比较常见的食物。吃法很多，营养价值很高。适量食用对身体有一定的好处。鲍鱼的保存时间比较短。很多人会将鲍鱼存放在冰箱里。一般鲍鱼最好直接冷冻，以免营养成分流失。
鲍鱼应直接冷冻或煮熟冷冻
最好直接冷冻。
一般而言，鲍鱼可以冷冻或直接煮熟。一般来说鲍鱼还是直接冷冻比较好，因为直接冷冻生鲍鱼可以更好的锁住鲍鱼体内的水分，这样煮熟后口感会更嫩。
但是，如果将鲍鱼煮熟后再冷冻，很容易导致鲍鱼失水。如果加热再吃，鲍鱼的肉会变得很干；同时，煮熟的鲍鱼如果长时间冷冻，会失去营养。所以，为了更好吃鲍鱼，建议将鲍鱼冷冻起来生吃。
鲍鱼应该生吃还是煮熟保存？
鲍鱼建议冷藏比较好。
鲍鱼是一种珍贵的宝物。味甘，性平。它含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、糖类和多种矿物质。它很受人们欢迎。但由于鲍鱼长期生活在海里，没有海水就很难生存。
生活中通常建议直接冷冻鲍鱼。鲍鱼杀死后，很容易滋生细菌和微生物。存放时间长了，容易变质，营养价值也容易下降。将鲍鱼壳直接冷冻，有助于抑制鲍鱼体内细菌和微生物的滋生，延长鲍鱼的贮藏时间。因此，通常建议冷冻生鲍鱼。
冷冻鲍鱼的注意事项
1.在超市购买鲍鱼时，要检查鲍鱼的状态，并用海水灌满，以保证鲍鱼在冷藏前是新鲜的，这样鲍鱼的肉质口感更好。
2.刚捞出的鲍鱼温度不能超过22℃，否则容易死亡变质。你可以在冰箱里冷藏一瓶水。
3.将鲍鱼放入冰箱时，应将鲍鱼单独隔格放置，以免产生异味。
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