烤箱可以高温烘烤食材，工作时温度会升到一两百度。为了更好的烘烤食物，一般在使用前都需要预热烤箱，先让烤箱空空，让里面的温度达到需要的温度，这样才能更好的加热食材，口感也会更好。更好的。这也是一种节能做法。烤箱预热怎么样？
烤箱预热怎么样？
烤箱预热一般需要开火5~10分钟 具体预热时间是还与要求的烤箱温度和烤箱大小有关，所以没有固定的标准。但理论上，功率越大，越小的烤箱预热得越快。
有的烤箱有预热指示灯，但是国产烤箱基本没有这个功能，也不能智能预热，就是达到预设温度会提示。如果没有预热指示灯，可以看看加热管是否变黑了。如果有，说明预热完成。
烤箱预热时间最多不要超过20分钟，否则空置时间过长，既浪费能源，也不利于烤箱的使用寿命。
烤箱预热后，需要重新设置时间吗？
烤箱预热后，需要重新设置烘烤时间和流程。
预热步骤：
1.确定烘烤面包、蛋糕、肉类等配方所需的温度，如180度或190度。 2.打开烤箱电源，里面不要放任何东西，把温度调到相应的温度，关上门再开机，让烤箱烤5~10分钟，看温度升高，一般是加热管子变暗了它已经预热了。 3.预热完成后，无需关机，放入食材即可烘烤。 为什么要预热烤箱？
电烤箱一段时间不使用，会产生异味，滋生细菌。预热可以去除异味和杀菌，以免影响后续食物的口感。
其次，预热让食物在放入烤箱前达到所需的温度，减少加工时间。如果食物不经预热直接放入烤箱，相当于将食物从室温慢慢加热到预设温度。此时加热管会充分加热，食物可能受热不均，失水，表面容易烧焦。问题，影响质量，甚至造成烘烤失败。
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