板栗是一种比较常见的食物。味道好，营养价值高。适量食用对身体有益。很多人用空气炸锅来烤栗子。空气炸锅烤栗子一般不需要去皮，直接剥壳即可，这样可以减少水分流失，避免栗子干裂。
空气炸锅烤的栗子，去皮还是不去皮比较好
一般不去皮比较好，这样可以减少水分损失和避免干燥的栗子。
栗子是一种非常经典的坚果，含有丰富的各种营养物质，对我们的身体有很好的作用。栗子也经得起各种烹饪。糖炒栗子、水煮栗子、栗子炖鸡都是非常经典的美食。这次的栗子用了特别的方法，不是煮的，也不是蒸的，而是烤的。栗子出锅后，栗子开花了，沙子也出来了。用对的方法，栗子会轻轻剥落。
栗子的烤制是有技巧的。首先，你需要在栗子上切一个小刀，然后切开皮。这样烤出来的栗子皮会裂开，容易剥皮；其次，在栗子表面刷上一层油，防止栗子烧焦。
空气炸锅需要打开吗？
需要。
栗子内部完全封闭。如果在没有提前开启通风泄压的情况下用空气炸锅烤栗子，栗子内部很容易因压力过大而裂开，使栗子烤得不完整。
另外，如果栗子没有打开，如果需要烘烤，相应的加热时间会延长，打开后的栗子更容易熟透；此外，在烤栗子中加入蜂蜜或糖，味道也会更好。
空气炸锅烤栗子的小窍门
材料：栗子200克，食用油2汤匙，白糖适量。
练习：
1.将栗子洗净，用刀在每个栗子上切一个小洞。
2.加入食用油并充分搅拌，使每个栗子都沾满油。
3.在 180 度的油炸锅中烘烤 15-20 分钟。根据栗子的大小调整时间。记得放一层锡纸。
4.用少量水溶解糖，形成糖水。
5.烘烤约15-20分钟后。在每个栗子上涂上糖水，再烤 5 分钟。
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