今天给大家分享一下咸鸭蛋的吃法知识。它还将解释咸鸭蛋的各种吃法。如果正好解决了你现在面临的问题，别忘了收藏或转发哦！
咸鸭蛋，又称“咸蛋”、“咸鸭蛋”，是汉族特色菜肴。它们在中国有着悠久的历史，深受大家的喜爱。咸鸭蛋大家都不陌生，但是你知道怎么吃吗？下面小编就给大家分享一下咸鸭蛋的5种吃法，可以煮粥，可以清蒸，也可以煲汤。
咸鸭蛋的5种吃法
1.直接煮或蒸。这是咸鸭蛋的简单吃法
咸鸭蛋的做法：将咸鸭蛋洗净，锅中放入冷水，水面以没过指节为宜鸭蛋，等水烧开，关小火，让水保持在90度以上，继续煮10分钟，就OK了。
二、粥，芥菜咸蛋粥简单又好吃
芥菜咸蛋粥
【材料】大米, 咸鸭蛋, 芥菜
【怎么做】
1.将大米洗净放入适量清水中煮粥2．芥菜洗净，切碎，用淡盐水浸泡（可以去除芥菜的涩味）3.待粥煮软后，加入芥菜和咸蛋（蛋清像打好的蛋花，蛋黄用筷子压小） 3、和其他食材一起蒸，如蒸肉、蒸豆腐、蒸三鸡蛋等
蒸三蛋
【材料】咸鸭蛋、鸡蛋、皮蛋、料酒、调和油
[方法】
1．将大米洗净，放入适量清水中煮粥2.芥末洗净，切碎，用淡盐水浸泡（可以去除芥末的涩味） >3.白粥煮软后，加入芥菜和咸蛋（像打好的鸡蛋一样放入蛋清，用筷子夹住小块的蛋黄），煮开。4。取出一个比较深的盘子，四边抹油，倒入蛋液，然后把咸蛋黄和皮蛋放入5，用保鲜膜封口，中火蒸8 –10分钟，放凉，切块装盘
第四，和其他食材一起炒，比如蛋黄南瓜，咸蛋炒苦瓜，咸鸭蛋炸辣椒、咸鸭蛋炸土豆丝等。
蛋黄南瓜
【材料】南瓜500克，咸鸭蛋3个，干淀粉100克，盐1.5茶匙，白糖1汤匙< /p>
[方法]
1.将大米洗净，放入适量清水中煮粥2.芥末洗净，切碎，用淡盐水浸泡（可以去除芥菜的涩味）3.白粥煮软后，加入芥菜和咸蛋（蛋清像打散的鸡蛋，蛋黄用筷子掰成小块），煮滚< /strong>4.取一个比较深的盘子，两边抹油，倒入蛋液，然后把咸蛋黄和皮蛋放入5。保鲜膜密封，中火加水蒸8-10分钟，冷却后切块装盘6.另起一锅，锅内留少许底油，加入碎咸蛋黄，大火慢炒；7.待咸蛋黄炸起泡时，放入炸好的南瓜条，加入1/2茶匙盐和糖，搅拌均匀即可出锅。
五、煲汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮
【材料】咸鸭蛋、芥菜、瘦肉、盐、食用油
[怎么做]
1.将大米洗净放入适量清水中煮粥2.芥菜洗净切碎用淡盐水浸泡（可以去除芥菜的涩味）3.白粥煮软后，加入芥菜和咸蛋（蛋清像打好的蛋花，蛋黄用筷子掰成小块），刚煮沸4。取一个比较深的盘子，四面抹油，倒入蛋液，然后把咸蛋黄和皮蛋放进去
怎么样？咸鸭蛋的吃法有很多吗？现在你知道咸鸭蛋怎么吃了吗？
好了，本文到此结束，希望对大家有所帮助！
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