秋梨膏是生活中常见的保健食品。很多人在家做秋梨膏。做秋梨膏的时候，一般都是用新鲜的梨和冰糖熬制而成。最好煮一次，装入瓶中，密封保存。不建议煮一半再等第二天，会影响药效。
秋梨糊要煮一半，第二天就关火吗？
不可以。
秋梨糊要一次煮熟。如果在没有完全干水的情况下进行包装，由于其含糖量高，含水量高，容易滋生细菌等有害物质，导致口感变差。即使在冰箱里再煮，药材也会流失。一个好的方法就是合理安排时间，一次煮一次。如果真的没煮熟，一定要马上用密封瓶装好，放入冰箱冷藏室保存。第二天解冻后，煮沸，以免秋梨膏变性。
秋梨酱的做法
材料：
雪梨6枣20g冰糖25g生姜15g蜂蜜150g干贝粉10g甘草2g
< p>步骤：
1.将雪梨用清水洗净，去皮
2.将梨肉依次用研磨机研磨（可用榨汁机直接榨汁）
3.取一个碗，上面放一块笼布（或细纱布），然后把梨膏抹在笼布上
4.提起四个角，挤出所有梨汁
5。倒入锅中，加入切好的红枣、姜片、冰糖、干贝粉和甘草
6.中火煮沸后，转小火慢慢煮，直到变得很粘稠，然后关火
7.自然晾干至手感温度后，用漏网滤出煮好的梨汁，加入蜂蜜搅拌均匀<
8.将其放入用热水消毒过的瓶子中，并存放在冰箱中。饮用时可用温开水冲服
注意：梨选雪梨、鸭梨均可；梨汁在小火煮的后期，要时刻注意防止焦底；在加入蜂蜜搅拌之前，记得将煮熟的梨汁放在温暖的地方。
秋梨膏的禁忌症及副作用
1.秋梨膏是寒性食物。脾胃虚弱、手足冰凉、慢性肠炎、急慢性胃炎患者不宜食用。
2.秋梨膏的含糖量也很高，糖尿病患者不宜服用，否则会引起血糖升高。
3.不能直接喝，因为秋梨膏含糖量多，渗透压高。直接饮用会刺激口腔和咽喉的粘膜，因此应用水稀释。
4.秋梨膏由梨、冰糖、蜂蜜、原料、川贝、葛根粉、甘草等药物组成。这些药性寒，不能喝太多，否则容易拉肚子，而且这种高糖食物吃多了容易发胖。
秋梨膏的禁忌和副作用介绍到此结束，半熟隔天关火。
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