立夏节气的来历及养生原则

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。每年公历5月5日至5月7日，北斗七星柄指向东南，太阳黄经达45°。以下是初夏节气的由来及养生原则，希望对大家有所帮助。

立夏的由来

战国末期（公元前239年），立夏这个节气有立，预示着季节的开始转变，一年四季都是立夏之日。按照气候学标准，当5天平均气温达到22℃时，夏季就开始了。在黄河中下游地区，初夏的气温大致接近气候标准，这就是二十四节气的由来。由此看来，二十四节气以立夏为立夏还是符合实际的。

立夏时节，万物欣欣向荣。明代《连胜八杀》中写道：孟夏日，天地始交，万物同显。此时，夏收作物进入生育后期，冬小麦开花灌浆，油菜籽接近成熟。据记载，周朝初夏时节，皇帝会率文武百官到郊外迎夏，并吩咐司徒等官员到各地鼓励农民赶快耕种。立夏旧俗又称立夏节，是民间传统节日。 ”

汉代也继承了这一习俗，《后汉书·祭祀志》记载：立夏迎夏，南郊祭赤帝祝融，车旗帜和服饰都是红色的。歌曲“朱铭”，舞蹈“云舞”。宋代礼仪变得更加繁琐。尝试新事物的习俗始于明代。在清代、《帝京时捷》记载，立夏取平时暴晒的米粉、春芽，用糖面炒制而成，叠作儿童食品，江浙一带也有立夏吃花饭的习俗各地也叫补食，民间还有立夏吃鸡蛋的习俗，石头都烂了。，有人在立夏喝酒，他们被称为立夏，在节日那天看到了三件新鲜事。在南方，家家户户都蒸新茶，用各种水果馈赠亲戚邻里。

立夏的养生原则

1.清热解暑

配方：解暑菠萝酒

配方：中兴菠萝1个，红糖300克，黄酒2000毫升

制作方法：选用78成熟，微甜，按一个微软的菠萝，去掉柄和头，将菠萝皮竖切成4片，每片切成厚片，放入容量为3000的米酒倒入100ml罐装，加白糖密封浸泡，2-3天摇匀一次，约1个月后饮用。将菠萝取出，去皮食用。

功效与主治：清热止渴，提神醒脑，消食止泻。适用于暑热、止渴、热伤、食积、泄泻等，亦可提神解乏。

用量：一日2次，每次10~15毫升。< /p>

注：菠萝又叫菠萝、菠萝蜜。醒酒、益气、安乐。核仁同味，主补中益气，使人不饥而健。菠萝皮和果肉含有丰富的维生素B和C，红酒浸泡可以充分溶解菠萝的营养成分。菠萝所含的菠萝蛋白酶具有抗炎、抗水肿和溶解纤维蛋白的作用。过敏体质者吃菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝。因此，对菠萝过敏的人不宜服用此酒。

二、冬夏治

夏季人体与外界阳气旺盛，外感阳气旺盛。冬季可以通过口服中药、针灸等治疗方法治疗一些常见病。如果将药膏贴在穴位上，可以在冬季治愈哮喘和鼻炎。

此外，立夏以后，日照时间延长，天亮早，天黑了。晚的。因此，人们的起居作息也要相应调整。在遵循晚睡早起的原则时，中午幸好小睡一下，让大脑和身体系统及时得到休息，消除疲劳，保持充足的精力。

第三,健脾化湿

湿是夏季的一大邪气。此外，夏季脾胃功能低下，人们常感到湿毒重，如食欲不振、腹泻、舌苔白腻等。因此，应常服健脾利湿之物。一般选用藿香、莲子、佩兰等健脾、芳香、润燥之品。

健脾除湿养生汤：鲜土茯苓眉毛豆猪脊骨汤

鲜土茯苓结合眉毛豆角猪脊肉，香味扑鼻性味醇和润泽，具有健脾化湿的功效，是春暖花开的滋补佳品，男女老少皆宜。

材料：鲜土茯苓400克，眉豆80克，猪里脊肉500克，生姜3片。

菝葜，又名猪苓刺、果山龙、红土灵，为百合科植物，叶光，平，甘，淡，入肝、胃经。具有清热利湿的功效，可用于皮肤湿毒、燥热湿热，治疗各种皮肤病、泄泻、补肾。现代药理学发现，茯苓具有防治多种癌症的作用，主要改善食管癌、胃癌和直肠癌的症状。菝葜多为干品，鲜品多用于煲汤，鲜美滋润。眉豆，又称米豆、米豆、甜豆、白豆，是广东人的俗称。广东人常用它来祛脚气、祛湿。猪脊骨具有补髓强身的功效。合并成汤，具有健脾益气、祛湿利水、消除疲劳、强身健体的功效。

做法：将鲜菝葜去皮，洗净，切块；将所有材料和生姜放入瓦锅内，加水3000毫升，将武术火锅烧开，改用文化火锅2.5小时，加入适量盐。这个数量可以供3~4人使用。眉毛豆和猪脊肉可以去掉，加入酱油等调料一起吃。

四、补肺肾

五行之法，夏季心火盛，肺金肾水弱。注意滋补肺肾阴。枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬、酸肺气药、五味子等，可防止汗出津液过多。

立夏保健食品

1．山药枣豆糕

山药50克，扁豆30克，陈皮5克，枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净，放入锅中煮熟。枣肉切丝，加粘粉适量水和果肉，将山药、扁豆、枣肉拌匀，加白糖适量，盛入盘中，上锅蒸熟。具有健脾益气的功效。

山楂麦芽饮山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟，代茶饮，随意饮用，益气清心，健脾散结。

2.益气养心粥

太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将人参、山药、莲子、粳米洗净放入锅中，加水适量煮至粥熟，温热食用，具有健脾益气的功效，滋阴清心。

3：黄鳝饭

黄鳝150克，姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油适量。鳗鱼宰杀，去内脏、去骨，洗净，切片，装盘，用姜汁、精盐、花生油调匀。将洗净的粳米放入砂锅中，加清水适量，先用大火煮沸，再用小火煮沸。水减半后，将鳗鱼放在米饭上继续煮，直到米饭煮熟。具有补肝肾、调和胃的作用。

4：生脉饮